第三百一十一章、寧香的靈餚之道
許花鳶拿著寧香寫的單子前往藥堂,將寧香一人留了下來,用她的話來說,是要讓寧香趁這段時間好好思考,如何更全面的將靈廚與藥道結合起來。
寧香翻閱著陸風給的菜譜,感悟著裡面的一些烹飪經驗和記載,心中不由漸漸豁然開朗。
“強經健骨,謹和無味,骨正筋柔,氣血環流,腠理以密,脛骨以精,謹道如法,長有天命…”
“以酸養骨,以辛養筋,以鹹養脈,以苦養氣,以甘養肉,以滑養魂…”
“寓藥於食,藥借食力,食助藥威,藥食相合…”
書中關於藥道和食材的記載雖然只有短短數語,但卻讓寧香更加堅信,藥材和食材之間搭配得當,必定可以相輔相成,起到意想不到的效果。
寧香寫在紙上的藥材總共有著二十八種,她並不能確信怎樣的配比才能更好的結合豆腐,這二十八味藥材中,她至少能想出上百種搭配的方式。
許花鳶來到藥堂,照著單子上的藥材開始讓獄徒抓起來,看著藥櫃上標註的靈勳大多在幾十到五百不等,心想還好,並不昂貴。
“每樣給我準備兩份,”許花鳶吩咐著獄徒,又想到寧香這是第一次嘗試,改口道:“不,每樣給我準備個三份。”
“是,”獄徒遵從的抓著。
結算時,許花鳶呆滯的看著賬單,皺眉道:“怎麼回事?怎麼要好幾萬?”
藥堂負責賬目的負責人走了過來,看了一遍流水後,解釋道:“許堂主,這單上的有幾味藥材十分的稀缺,每一味都要上千的靈勳,您要的還是足足的三大份。”
許花鳶聞言尷尬的笑了笑,作為一堂之主她也不好厚著臉皮退回去,只好付清了靈勳,雖然她的靈勳有著不少,但也經不起這麼折騰,這還只是剛開始試驗,成不成還難說,就耗費如此之大。
“罷了,不能打擊年輕人的積極性。”
靈食堂的廚房內,寧香已經寫下十幾種配比的方式,雖然心中還有著不少搭配的方式,但目前她的實力不足以支撐其烹飪試驗再多的靈餚。
許花鳶帶著整整小半個納戒的藥材回到廚房。
寧香驚訝的張大了嘴:“許導師,你怎麼帶回來那麼多藥材?”
“怕你不夠,多給你準備了三份。”
寧香尷尬道:“許導師,我這單子上不少藥材的藥性都是相近的,可以互為替代,用不到那麼多。”
許花鳶嘴角一抽,鼓勵道:“沒事,多的就先留著,以後也用的到。”
“謝謝導師。”
寧香將藥材分類歸納,養氣、活血、通靈、疏經、強骨、滋魂、祛毒…根據藥材的特性效果,分成了一個個小堆。
“九瓣蓮子竟然有近三十顆,”寧香驚喜道,她之前在藥堂中見過九瓣蓮子的售價,足足要四千多靈勳才能兌換一朵九芯蓮,每朵蓮中只蘊含九顆左右的蓮子。
九瓣蓮子的藥用價值十分高,用來試驗菜餚,還是配合沒有靈氣的豆腐,寧香有些捨不得。
“就用你們先試試吧,”寧香隨手拿過五味子和白茯苓,將二者同豆腐混合,以掌心靈火開始烹飪,使其相互交融,將五味子的養氣和白茯苓的疏經藥效,慢慢交融到豆腐之中。
“藥效變弱了,”寧香感受到烹飪中的變化,閃過一絲失落,雖然藥效變弱並不意味著失敗,但即使成功了靈餚的品質也不會高到哪裡去,甚至可能比單一的藥材直接服用都要差。
寧香試著加入伏地黃等其他藥材用以中和提升,但效果十分微薄。
為了避免藥效和靈氣的流逝,寧香將豆腐連同著諸多已經混合的藥材放入了一個玉製的煲之中。
繼續烹飪,