生活不會虧待上進肯努力的人,今天嘗的還是野生竹鼠呢,林洛然很快將竹鼠去爪子剝皮,又洗淨內臟,抹上各種香料,用竹衣包裹了起來,裹上潭邊的稀泥,埋在了灶火下。這是叫花雞的做法,用來做竹鼠,應該也挺好吃的吧?
那一邊,洛冬已經照著林洛然的吩咐,去砍了幾個嬰兒手臂粗的竹筒回來。
「姐姐,竹筒用來做什麼?」林洛冬將竹筒交出來,好奇問道。
林洛然在竹節一頭鑿了一個小洞口,將竹子裡面洗乾淨了,從空間中拿出些大米灌進去,又裝了水,依舊將洞口封好,放在了正在燃燒的火邊。
林洛冬眼睛亮亮的:「是做竹筒飯啊?」竹筒飯他當然吃過,蓉城又不缺這樣帶點小特色的小飯館,可是這樣原生態的竹筒飯,還是讓人很期待。
林洛然倒不是十八般武藝洋洋全能,做竹筒飯還是年少時看電視,央視一個紀錄片,主角是雲南本地一個少數民族姑娘,上山砍柴,午飯就只帶了一把米,中午時她升起了火,就是按照這樣的步驟做的竹筒飯,飯熟了用柴刀砍開竹筒時,林洛然在電視機前彷彿都聞到了米香,這情節,讓她一直記到今天。
做了幾管竹筒飯,鍋裡的水都快燒乾了,黃維鑒的釣蝦大業進展的挺順利,水潭邊的已經養了幾隻大蝦。林洛冬跑去幫忙,將螃蟹和蝦都洗了出來,扔在了鍋裡,放了點鹽和姜,就蓋上蓋子不管了。
最搞笑的是小青狐,不忿小金又捉了幾隻竹鼠,它也學黃維鑒摸螃蟹,一隻狐狸似模似樣搬開石頭已經是夠搞笑了,小青狐捉的那隻螃蟹太大了些,一下就夾中了它的爪子,小狐腳掌上都是肉,痛得臉糾成皺巴巴一團。
林洛然要去幫它,小金先發制人,銳利的喙啄在螃蟹的背上,蟹殼不堪一擊,螃蟹吃痛之下也就鬆開了爪子。小青狐面對小金的幫助難為情,獻寶般將這隻大螃蟹遞給洛冬,讓他一塊兒煮上。
奸猾小狐正走在被樸實小金感動的康莊大道上啊,林洛然這個不良主人,收拾了剩下的幾隻竹鼠,一塊兒埋了起來。
柴火燒的購旺,鍋裡已經飄出了鮮香。河蝦和螃蟹都是不能久煮之物,林洛然讓兩個少年洗了手,先吃蟹蝦。
野外做飯,圖的就是不拘小節的野趣。三人各自掰了兩節筷子粗細的竹枝,就在鍋裡撈了起來。
大蝦和螃蟹熟了後都是紅彤彤的,只放了鹽和姜,有些味道,又去掉了腥味,留下屬於河鮮真正的細嫩甘美。小金啄開一塊兒蟹殼,吃得津津有味,小青狐從來不屬於笨的一方,它選了一塊大小適中的鵝卵石,砸開了蟹殼,拿著竹枝挑著吃,一點蟹肉都沒浪費。
吃罷蝦蟹,灶中的火也快熄滅了。
林洛然掏出幾個烤的黑乎乎的泥塊,裹在竹鼠身上的濕泥都開裂了,輕輕一敲,泥層就往下掉。肉香四溢,剝開竹衣,金黃的鼠肉露了出來,誘發人的唾液分泌。
小青狐一臉呆傻樣子,它最近已經不挑嘴了,管它有沒有靈氣呢,好吃的食物它都喜歡,看見林洛然剝開了第一隻竹鼠,它的口水已經滴滴答答掉了一地。
林洛然將竹鼠交給它,小青狐想了想,將肉最少的頭分給了小金。
別說小金,連三人都愣了。然後就是鬨笑,這個小狐,江山易改本性難移,難得大方一次,居然還是給小金骨頭多肉少的地方,讓人哭笑不得。
林洛然又遞了一隻烤好的竹鼠給小金,才讓兩個少年動手剝開剩下的,她則砍開了幾個竹筒。瑩白飽滿的米飯,密密填滿了竹筒內,真正的好米,煮熟了後表面帶著一層油脂色,粒粒分明,細軟適中。
三人就著鼠肉吃竹筒飯,加上開始吃的蟹蝦,一筒飯,一隻竹鼠,已經撐得不想動了。
夕陽正要被地平線吞沒最後一點光,林洛