馬車行到衚衕口，寧王就叫車停下，然後叫兩個丫鬟隨孫薔薇過去。
孫薔薇用最普通的時苓蔬菜教學，束脩自然不多。可女子廚師學堂畢竟普天之下僅此一家，家計艱難的也不信她。這就導致孫薔薇的十個徒弟有高有矮有老有幼，共同點都是很瘦，站在門口風吹著能打飄。
孫薔薇懷疑她們的束脩是親戚鄰居一起湊的，早飯都不捨得喝粥，喝白開水吃雜麵餅。不過這些不重要，既然給她面子，她就好好教。
孫薔薇不會說場面話，直接帶她們洗蘿蔔切豆腐，準備做蘿蔔豆腐包。和發麵不需要孫薔薇教，孫薔薇昨晚睡覺前也和好了。蘿蔔豆腐是託周管事買的。先前寧王已經叫人送來。
可十個徒弟一聽「包子」，傻了。
孫薔薇這才想到集市上沒「包子」，甭管有沒有餡料都叫炊餅。孫薔薇揉一會兒面，這樣吃的時候勁道，然後揪一個劑子，也沒用擀麵杖，手按壓一下，裹上調好的餡料，捏出花兒來。隨後問十個徒弟：「是不是比光禿禿的炊餅好看？」
十人先前看到蘿蔔和豆腐很失望，這兩樣她們常吃，能做出什麼美味佳餚啊。可看到包子那一刻，她們心底多了幾分期待。
在孫薔薇的指點下，一堆形態各異的包子包好，孫薔薇就上鍋蒸。燒火的人是她的小丫鬟。小丫鬟燒火的空檔也跟著包兩個。
孫薔薇叫她們記住每個人包的，然後蒸熟了叫她們自個嘗嘗。孫薔薇的包子蒸熟了也十分好看，她們的不堪入目，有的甚至還爛了，便以為無法入口。其實味道跟孫薔薇包的一樣。
蘿蔔沒有水汽，豆腐也沒有豆腥，孫薔薇也沒加什麼秘方，她的徒弟們奇怪了，這是怎麼做到的啊。
孫薔薇這時又拿出幾個蘿蔔和幾塊豆腐，然後從頭一點點教。蘿蔔切好，孫薔薇提醒她們焯水。眾人恍然大悟，原來這就是關鍵啊。
孫薔薇又說：「家裡綠豆粉絲的也可以切點進去。有豆腐皮的也可以切點。這個做好，咱們準備做菜。」
十個徒弟和兩個丫鬟以及兩個旁觀的婆子奇怪，廚房裡用來做菜的只有白菜、蘿蔔和雞蛋，總不能雞蛋炒白菜吧。
孫薔薇要教她們不是別的，家常豆腐罷了。
她就算想教開水白菜，這些窮徒弟也沒有高湯啊。唯有便宜的食材，她們私下裡才捨得反覆練習。
孫薔薇還是先做一份，然後她們嘗過之後，再叫她們到各自的灶臺前，自個做一份。
看似簡單，可等她們做好已經未時三刻了。
孫薔薇用的碗和碟子都是粗瓷，她和婆子丫鬟吃包子和她做的家常豆腐也飽了，孫薔薇就叫徒弟們做的菜帶家去。明兒回來把碗帶回來就行了。
食材米麵油都是孫薔薇準備的，做好了還能拿回去，原先覺得交了束脩只能學做白菜豆腐有點虧的人感到萬分羞愧。
回到家中給家人做一頓蘿蔔豆腐包，得到全家人認可，紛紛感慨束脩值了。孫薔薇的徒弟們越發羞愧。尋思著她手巧，可以用最普通的食材做出人間美味，翌日前往學堂，都帶上自家種的白菜蘿蔔蔥，或者自家晾曬的幹豆角等物。
孫薔薇到學堂門口嚇了一跳。寧王等她進屋，從衚衕出來，從門口過的時候看到院裡堆滿了東西也很意外。傍晚接孫薔薇回府，就問：「你這幾個徒弟品性還行？」
「樸實。」孫薔薇說出來欲言又止。
寧王好笑：「我是你什麼人？」
「錢姑姑先前提醒我，別做了肉粥順嘴提點豬肝粥。她們這樣，我反倒覺得羞愧。」
寧王攬住她的肩頭，無奈地說：「她們不是給你拿了很多蘿蔔嗎。明兒若是還有空，就教她們做蘿蔔糕。只怕你明兒教了，她們後天就出去擺攤，不在你這兒學