已經歪了，要他們好好賣力幹活，就難了！
牧場的黃場長透過紀翎買過兩條香菸之後，一看確確實實是好貨，這下子跟紀翎關係拉進了。
他們養殖系統也是有各種各樣牧場，養鴨場三年以上的老鴨，下蛋不勤快了，飼料還被正常消耗，就會被淘汰。淘汰的鴨子怎麼處理？鴨肉都那麼老了！這種老鴨子送給養殖場裡的工人，那些工人還有些嫌棄。
紀翎聽說有這麼一回子事情，她去養鴨場看了一圈，這個年代還不是吃顆粒飼料的年代，餵養還是以穀物和蔬菜為主，在水裡放養為輔，尤其是這一批鴨子是養在海邊的灘塗上。說是淘汰的鴨子，其實上輩子老鴨湯，覓都覓不到這樣的好材料，夏天燉湯特別合適。
老鴨煮到酥爛之後，取出來，剁成了塊。鴨血和鴨內臟也煮熟了切好放在那裡。
到了打飯的時候，煤球爐子上一鍋子咕咚咕咚冒著香氣的老鴨湯，前面排著一溜兒的碗，碗底是已經燙好的紅薯粉絲，上面碼放著鴨肉和鴨內臟。
「自己拿一碗倒在自己的盆裡，過去打湯！」
廚房裡的一個工人，一勺子沸騰的老鴨湯，倒入前來打飯的人的碗裡，說：「辣油，香菜，青蒜，自己加！」
來了這麼一大碗的老鴨粉絲湯，邊上一個桶裡是豇豆菜飯。再來打了小半碗的豇豆菜飯，雖然吃得渾身冒汗，但是辛苦了一天，對胃來說卻是最好的慰藉。
紀翎自己在邊上的小食堂裡準備晚飯，除了老鴨湯，還做了蔥烤大排、肉絲炒乾絲、海米炒冬瓜和涼拌素什錦。
小食堂裡也吃得很暢快，紀翎在那裡說：「肥肉八毛錢，大排才四毛錢一斤，我當然挑大排買。」
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