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第77章 分解墨魚 (2 / 2)

這間廚房就是放著好看的。

吳宏將高湯鍋放了上去,加滿半桶開水。

現在到了炒料。

大墨魚想要滷製入味是很難的,只能加持基礎低味,這滷湯也可以說是沾湯。

首先倒入雞油,這是滷水墨魚獨享的油。

等油出來後加入香菜,小蔥,生薑,蒜頭,洋蔥。

這是炸香油。

等蔥薑蒜微微發黃,就可以撈出,加入花椒、八角、陳皮、桂皮。香葉、草果,再加入足量的鹽。

香味激發出來就行。

這時候水也開了。

吳宏將料放進鋁合金料球。

這樣可以直接將香料拿出來, 防止等等滷水裡面有殘渣,滷水變得不漂亮。

吳宏將十斤墨魚和五斤墨魚還有三隻四斤左右的墨魚放進揹包中!

果然!

夏可為算是自己人了。

她的魚獲也能裝進揹包裡。

墨魚x12(藍—綠)

種類:軟體食材

介紹:墨魚口感極佳,有開胃的功效,經常食用,可防止骨質疏鬆,緩解倦怠乏力,對食慾不振有緩解作用,另墨魚骨也是上品藥材,可止血去潰。

吳宏第一次看到品質居然有兩個。

看來同一種食材也是有品質區分的。

吳宏將墨魚丟進處理格子。

很快揹包中出現了四種食材。

墨魚墨x5(綠)x7(藍)

種類:食用藥材

介紹:腹中墨,主治血刺心痛。

墨魚骨x7(綠)x5(藍)

種類:藥材

介紹:制酸止痛、止血、骨缺損修復、抗潰瘍等作用。

墨魚肉x12(藍)

種類:食材

介紹:墨魚口感極佳,有開胃的功效,經常食用,可防止骨質疏鬆,緩解倦怠乏力,對食慾不振有緩解作用。

廚餘垃圾(綠)

屬性:廢料

介紹:可堆肥成生物肥,埋入土中可提供肥力,植物根部發育+2。

看來是藥材的年紀不夠大,藥性弱才被區分了藍綠。

吳宏將大墨魚取出來,全部丟入高湯鍋中,裡面的滷水已經沸騰了。

現在只需要一點時間等待了。

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