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第8章 茶油兔子煲 (2 / 2)

“你先等一下,我這車馬上要交付了,等我洗好了,我再泡茶。”

“不用了我得回去煮飯了,這下雨天的洗車,這車主多少有點任性啊,我的車鑰匙在哪。”

“哪裡是任性,這是基礎服務,噴漆送洗車,免費的你不洗?鑰匙在烤漆房邊上的抽屜裡。”

吳宏拿上鑰匙,將三輪車上的東西放回自己的車裡。

“真不喝茶?喝完我們這邊食堂就開飯了,可以一起吃點。”

堂哥擦著手走出了洗車房。

“不了,我現在養了幾隻寵物,不是一個人那麼自由了。”

“你真的活成我媽媽的模樣了,每次叫她來鎮上吃飯,她都急著回家喂那幾只牲口。”

吳宏嘿嘿一笑不接話,騎上自己的電動摩托車:“堂哥要是回到村裡,記得去我家泡茶。”

“好嘞,你開車慢點,雨天。”

“走了。”

吳宏騎著電動車慢悠悠的回村。

這回村的路上有點熱鬧,好多私家車往村裡開,其中還夾雜了幾輛豪車。

看到這個情形,吳宏覺得有點奇怪,這還沒過年呢,進村路不應該這麼熱鬧。

不過吳宏也沒多想,現在的他只想回到家裡,燉上兔子煲。

回到村子,村裡好多戶人家的門口都停上小汽車。

吳宏回到加後,發現自己的院子外也停了兩輛車。

“奇怪,這誰的車,都停到我家門口了。”

因為陰雨連綿,吳宏也沒看車上有沒有人,只是看一眼車牌,本省的,他就開車進了院子。

進到院子裡,吳宏拿出炭火爐和一個大砂鍋清洗乾淨,然後將東西搬到邊間的廚房。

茶油兔子煲就是得用砂鍋,雨天柴火爐沒法用,院子是沒蓋頂的。

吳宏只能拿出煤氣爐。

開啟煤氣,倒半斤茶油到貼鍋裡,店鋪出售的茶油大部分都是生榨或者蒸榨的,油會有股臭青味。

熱油一會,臭青味就好變成好聞的茶油味。

等油熱好後,吳宏放入剝好的大蒜,油炸三分鐘後撈出。

戒指將兔子倒入鐵鍋之中爆炒。

炒到微微焦黃色後關火。

現在將醃製好的豆腐平鋪在砂鍋之上,再倒入小半碗的開水,防止乾燒將砂鍋燒裂,再下入一杯的白醋,加少許的鹽和糖和幾粒味精。

接下來將主角,兔子和茶油倒入砂鍋中,再在表面鋪上一層豆腐,用豆腐將兔子完全覆蓋在豆腐裡。

剩下的交給時間就行,用炭火慢煨兩個小時就行!

剛剛吳宏在做飯的時候,九月一家子一直看著吳宏,她們知道又有好吃的了。

吳宏看到九月它們那期待的眼神。

“等吃午飯的時候,一人一塊嚐嚐鮮,這是要用來賣的,知道麼!”

九月一家子歪頭。

“兩塊,不能再多了!而且不要靠近這個火爐,燙!”

九月一家子這才開心的“嚶嚶嚶”的跑到一邊自己玩去了

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