我這條價格應該會高點,90到120應該問題不大。”林彥笑道。
他將馬鮫魚放入冷凍艙以後,接著繼續釣魚。
在接下來的時間裡,大家又陸陸續續地釣到了一些魚,有鱸魚、石斑魚等等。
時間緩緩流逝,很快就到了傍晚。
他們一行人便打算收竿回去。
“走吧時間不早了,回去給你們做魚吃。”
“好!”
半個小時後,釣魚艇就回到了碼頭。
魚販子們看到他們的魚獲,紛紛圍了過來。
“喲,這魚不錯啊,都是剛釣上來的吧?”一個魚販子說道。
“那當然,都是新鮮的,你看看能給個什麼價?”
魚販子仔細地看了看魚,“海鱸45一斤,這個馬鮫魚70一斤….”
“老哥不厚道啊,其他價格都還好,馬鮫魚的價格這麼低?”
“額…要不然。”
還不等魚販子說完,林彥就擺了擺手。
“知道行情,就給你一次報價的機會,合適我就賣了。”
林彥實在是不想跟魚販子扯皮。
今天本身釣到的魚也不算多,偶爾賣給魚販子,也沒想跟對方廢話。
“95一斤,多了我也沒法要。”
“行,你拿走吧,我們這些一個一個單獨算錢。”
“好嘞靚仔。”
他們把大部分都魚賣給了魚販子,剩下一條黑鯛和林雅那條石斑魚。
林彥一眾人帶著魚回到了酒店。
@你好,我想借用一下酒店廚房做魚,這些魚都是我們剛釣的,想自己動手做。”
林彥向前臺問道。
前臺有點為難,“這個我們需要和廚房那邊商量一下,一般情況下是不允許客人使用廚房的。”
“麻煩你幫忙溝通一下,我也經常做飯,會保持廚房的整潔的。”
經過一番溝通,酒店同意了林彥借用廚房的請求。
林彥帶著魚走進了廚房,他先把黑鯛和石斑魚清洗乾淨,然後開始準備調料。
林雅在旁邊看著,“哥,你準備怎麼做這兩條魚啊?”
“黑鯛呢,我準備清蒸,這樣能最大程度地保留魚的鮮味。”
“石斑魚我打算紅燒,這樣做出來的味道會比較濃郁。”
林雅點點頭,“聽起來就很好吃呢。”
林彥開始處理黑鯛,他在魚身上劃了幾刀,然後放上蔥薑蒜,淋上一些料酒,就把魚放進了蒸籠裡。
接著他開始處理石斑魚,先把魚煎至兩面金黃,然後加入醬油、糖、鹽、醋等調料,再加入適量的水,開始燉煮。
在等待魚蒸熟和燉煮的過程中,大家又開始討論起釣魚的趣事。
“林哥,那你以後還會帶我們去釣魚嗎?”
“如果你們有時間,我很願意帶你們一起去。”林彥笑道。
過了一會兒,清蒸黑鯛好了,林彥把魚從蒸籠裡拿出來,倒掉盤子裡的汁水,
然後在魚身上淋上熱油,再撒上一些蔥花和香菜。頓時,一股濃濃的魚香瀰漫開來。
“我要先嚐一口。”
林雅夾了一塊魚肉放進嘴裡,閉上眼睛細細品。
“就是這個味!”
大家也紛紛開始品嚐,都對林彥的手藝讚不絕口。