而立,笑容淺淺。
“好!成交!不知這方子……”梅掌櫃敲定,笑著打起方子的主意。
“方子暫時不賣,不過菜方我倒可以給梅掌櫃幾個。”十一娘示意薛燁去外面找李家大叔大嬸卸貨,與梅掌櫃說了幾個需臘味配菜的菜方,梅掌櫃不敢託大,接了貨,帶著十一娘與臘味親自去了後廚,讓大廚看著她做出菜嘗過味道才點頭。
一道蒜香臘味,一道臘味竹筍,一道臘味合蒸南瓜煲,一道乾鍋香菇豆腐乾,末了,看在它是清水鎮第一大酒樓的份上,合作的機會最大,十一娘又多做了一道胡蘿蔔臘味蛋餅。
因做這幾道菜,多花了近半個時辰,梅掌櫃很是滿意,給銀子的時候也格外大方,一百斤臘味一百文一斤共十兩銀子,三道菜兩個飯,菜依舊是每道三兩,煲和餅給了共八兩,加起來,一共二十七兩。
梅掌櫃湊足了三十兩遞給十一娘,“剩餘的三兩是給姑娘的辛苦費。”
十一娘挑眉,有錢不拿白不拿,道了謝,便要與薛燁離開。
“夏姑娘若是賣方子,請第一時間通知醉月樓。價錢方面……好商量。”兩百兩的價格不低,但臘味帶來的收益更可觀,一斤臘味能做四五道菜,利潤簡直翻幾翻,這時候吃下方子,送往家族各地的酒樓,收益可見!
十一娘笑了笑,應下梅掌櫃的好意。
將二人親自送出門,梅掌櫃招來夥計,“去盯著,看她都去了哪些店。”
夥計應聲離去,梅掌櫃回了酒樓後院。
十一娘去的第二家是給了定金的酒樓,看裝修像是新開的,掌櫃的模樣和善,姓劉,聽說十一娘送臘味過來,親自迎進了門,讓夥計準備了幾樣早點,邀十一娘邊吃邊說,還特意吩咐了人送點吃食給李家大叔大嬸。
“姑娘也瞧出來了,我家這酒樓是新開的,雖然從外面請了大廚,有他的招牌菜,但依舊立足不穩。我家東家為這事兒沒少著急上火,我這也跟著吃了不少掛落……”掌櫃的夾菜給十一娘,又示意一旁的薛燁不要客氣,“……姑娘家的臘味賣出去效果很是不錯,我家有意與姑娘合作,不知姑娘意下如何?”
有生意上門,十一娘自然不會拒絕,“劉掌櫃說的合作是怎麼個合作法?”
掌櫃的見十一娘沒有立刻搖頭,帶著笑容的臉笑成了彌勒佛,“我們買姑娘的臘味方子,出價二百五十兩,或姑娘單獨供我一家臘味,一斤我給姑娘八十文。”
二百五……
十一娘點頭,掌櫃的立刻笑成了一朵花,“姑娘答應了?”
“我回去與爹孃商議一番,下次送貨來再回復劉掌櫃。”
劉掌櫃失望的垂下了頭,少爺讓他把醉月樓給壓下去啊!他頭髮都要愁白了,好容易見著一個新鮮的吃食,想拉點人過來,這小姑娘怎麼這麼難說話?
旁邊立著的夥計湊過去壓低聲音道,“要不,價錢再漲漲?”
劉掌櫃搖了搖頭,“不是錢的事。”
十一娘自然也聽到了,挑了挑眉沒說話,專心喝著碗裡的粥,吃著據說一兩一籠的包子!在現代面對珍饈美味都無動於衷的她,吃多了窩窩頭鹹菜,對著一兩一籠的包子竟覺得是世間美味!
賺錢賺錢,賺足了銀子,帶爹孃和姐妹們也來大吃一頓!
劉掌櫃留了一百五十斤,央十一娘做了六個菜,給了三十兩銀子。送十一娘出門時還巴巴提醒她,“姑娘商議妥當,不管成與不成都請來芳華閣告訴在下一聲。”
“生意不成仁義在,劉掌櫃放心。”
夥計不解,“掌櫃的,她是不是不想賣給咱們啊?”
劉掌櫃搖頭,“她是衝著醉月樓去的,不知道那邊出了多少銀子,你去悄悄打聽一下,看梅岸給了她多少。”