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譚渡之風中凌亂：“竟然有這事？！”不過回想起來，好像他沒吃到什麼怪味吧。
葉緩歸休息了片刻後鼓起了幹勁，他從水中撈起了一掛腸子。只見他一手揪著腸頭另一手扯住了腸頭旁邊的油，網狀的腸油像是一層膜裹住了腸子，他輕輕一撕，腸子和腸油就分離出來了。
失去了腸油的包裹，腸子很快就露出了真容。上面的腸子顏色粉嫩，這些腸子比較細，而下面的腸子顏色呈現青黑色，也黑了很多，
葉緩歸手中很快就出現了一副黃白色的花油，他舉著花油對譚渡之說道：“老譚你看，這就是我對你說過的花油！不知道虎油的味道怎麼樣，要是好吃，我給你做花油渣吃！”
譚渡之嘴角抽抽：“謝謝了。”
沒一會兒葉緩歸就將七隻老虎的腸子與花油分離開了，接下來清理腸子的畫面太暴力，譚渡之沒扛得住，他滾著輪椅撤離了小橋。走的時候還不忘用左手腕提著一籃子花油去了家裡。
等葉緩歸從小河邊回來時，天色已經完全黑下來了。葉緩歸衣服上都是血跡，他自己都看不下去了：“老譚，我先洗個澡。等洗過了澡咱就吃晚飯，你先想想吃什麼？”
譚渡之頷首：“嗯！”
等葉緩歸洗刷刷乾淨從浴室中出來時，譚渡之依然沒想好吃什麼。他將決定權交給了葉緩歸：“你來決定，你做什麼都好吃。”
葉緩歸樂了：“餓了吧？這樣吧，我做幾道快手菜？爆炒虎肝、蒸蛋羹，再做個涼拌萵筍？”
譚渡之點頭：“好。”
葉緩歸做事速度極快，他從竹籃中拿出一掛棗紅色的虎肝，手起刀落之後，虎肝就被他分成了兩半。他將虎肝上的一些筋膜去掉之後切成了只比銅錢厚一點的薄片，切好的虎肝被他放在了大碗中浸泡在清水中。
隨後他出去了一趟，再回來時手裡捏著一把細長的綠色的蔬菜和幾根沒去皮的萵苣。譚渡之有點迷惑，他好像沒看到葉緩歸種了這種菜：“這是什麼？”
葉緩歸笑道：“蒜薹，現在還很嫩，不過越嫩越好吃嘛。”
他以最快的速度煮上了靈米飯，當然，上面沒忘蒸上一碗蛋羹。煮米飯的時候，他麻溜的將萵苣去皮切絲醃製上了，同時也將蒜薹切成了一寸長的段兒。
等鍋中飄出蒸蛋和靈米飯的香味時，萵苣絲已經醃製好放在了桌上。碗中的虎肝已經被他換了好幾遍清水，泡得微微有些泛白了。
葉緩歸將虎肝撈出來濾水後放在了碗中，別看他只片了半邊虎肝，碗中的虎肝卻有大半碗，足夠他和老譚兩享用了。
浸泡後的虎肝聞著只有一股淡淡的血腥味，葉緩歸本來以為靈虎身上會有難聞的味道，如今看來是他想岔了。貓科動物那麼愛乾淨，怎麼可能會有怪味道嘛！
他切了一小把薑絲放到了碗中，隨後加入一勺白酒，一小勺鹽和一小勺胡椒粉。抓揉均勻之後，他往其中加入了一大勺澱粉。再度一陣抓揉後，碗中的虎肝就裹上了一層白色的澱粉糊，腥味也被完全遮蓋了。
譚渡之問道：“你是在醃製虎肝嗎？”
葉緩歸正拿起油罐子往碗中舀一勺油：“是呀！不愧是老譚，這都被你發現了！肝臟需要醃製一下，才能不腥不柴。”
譚渡之不解：“那為什麼不把所有的調料一起放到碗裡？”葉緩歸放幾種調料就揉一下，他有些不太理解。
葉緩歸解釋道：“每一種調料都有自己的作用，先放鹽酒和薑絲是用來去腥的。放澱粉是讓肝臟滑嫩，放油是讓肝臟在炒制的時候不團在一起。要是一股腦的下去，功效就會打折扣了！”
一邊說著，他一邊用筷子再度攪拌了一下大碗，爭取讓剛剛放下去的油均勻的裹住每一片虎肝。