你們還是要掌握的，等大魚到了之後，我再來教你們！現在，順風耳，你安排人給大家登記一下，每個人否發放號牌，以後上工，每個人的號牌都要登記，月末的最後一天，按照登記號牌的次數給大家發放工錢。”
秦正笑道。
“是！”
順風耳應了一聲，開始幫助村民登記。
“十四歲以下的孩子就算了，過兩天我找人教他們讀書寫字，將來也能多一些出路！”
秦正看到那些小孩子也被大人帶著報名，頓時擺了擺手。
這個時代，十五歲就算是成年了，他暫時改變不了這個現象，但是僱傭小孩子幹活，這種事情他可做不出來。
“多謝殿下！”
那些有孩子的人家全都跪了下來。
“好了，都起來，大家以後就是自己人了，不要動不動就跪來跪去的。”
秦正笑道。
“謝殿下！”
那些人再次磕了一個頭，這才站了起來。
很快，登記工作就已經完成了。
“殿下，一共登記到三百六十三人，都是有勞動能力的人，按照殿下的要求，十五歲以下的孩子都沒有登入在冊，而是另外登記了一個冊子，一共九十三人。”
順風耳說道。
“好，你安排一個信得過的人來這裡，教這些孩子讀書寫字。”
秦正說道。
“是，殿下！”
順風耳點點頭。
隨後，秦正隨著吳老漢在村子裡走了走，大家的家都安置好了，而且這村子裡還有不少空餘的房子。
“找一處大房子，用作專門的處理魚的作坊，另外，上工的時候，飯食要專門安排人準備。”
秦正轉悠一圈之後，又提出了一些建議，順風耳他們一一記下了。
“殿下，大魚到了！”
秦正剛說完，順風耳就叫了起來，果然，山下的坡道上，幾架牛車正在慢慢的往上走。
等牛車到的時候，大家才發現牛車上裝的都是竹簍，竹簍裡都是鮮活的大魚，種類不少，但是無一例外的，全都是五斤以上的大魚。
還有幾架牛車上拉的都是大木盆，村民們頓時好奇，這些東西都是做什麼用的。
“開始吧，順風耳，你來做示範，告訴他們如何處理這些大魚。”
秦正沉聲說道。
“是！”
順風耳應了一聲，抓了一條大魚開始處理，一邊處理一邊講解。
其實這和普通的殺魚也沒有什麼區別，唯一不同的就是通常殺魚都是從魚腹開刀，但是製作鹹魚，為了方便晾曬，選擇從魚背開刀。
特別簡單，因此，大家看一遍就都記住了，畢竟都是在江邊長大的，沒少和魚打交道。
“車上還有大魚和工具，大家一起動手，將這些大魚都處理好！”
順風耳大聲說道。
“好嘞！”
村民們紛紛應了一聲，隨後都開始幫忙，手法很熟練，只有在開刀的時候有些生疏，畢竟，都是第一次嘗試從魚背上開刀。
不過這些人上手很快，畢竟對魚太熟悉了。
因為是第一天收購這種大魚，所以數量並不多，只有幾十條，很快就被處理乾淨了。
隨後，順風耳再讓這些人將大魚洗淨，晾乾，最後將粗糲的海鹽磨製成粉末狀，細細的塗抹在處理在大魚身上，然後再將大魚放進木桶中，一層一層的堆疊起來，最後壓上石塊，工作就算是完成了。
很快，很多巨大的木盆中就已經裝滿了醃漬好的大魚。
第一天的工作，算是完成了。