趣吧。
雖然真的完全不感興趣……唉，自從來了腐國，總覺得自己的身邊充斥著吃貨和坑貨。
沈何夕點了點頭，笑著回答說：“好啊。”算了，已經習慣了。
長廊盡頭的教室裡沒有人，沈何夕和琳達走了進去，挑了個靠窗的位置坐下。
琳達大眼睛裡bulgbulg的期待光線，已經快把沈何夕的狗眼閃瞎了。
開啟飯盒，裡面第一層是魚香肉絲，第二層是蔥花蛋炒飯。
從早上九點到現在才幾個小時，飯菜還有四十多度的樣子，盒蓋一開啟，香辣微甜的香氣就跑了出來。
琳達瞬間醉了。
剁椒和木耳是蘇仟分給沈何夕的，一小袋壓縮木耳，一小瓶剁椒醬，看起來普通，但是在腐國並不是隨隨便便就能找到的。
剁椒是把新鮮的紅辣椒剁碎之後用鹽和姜蒜拌勻醃漬得到的，可以直接當小菜吃也是湘菜中不可或缺的調味品，味道清辣有的還有酸爽感，聲名起於湘地聞於華夏。
雖然不愛吃辣，但是沈何夕依然很珍惜這點難得的小配料，今天早晨就做了一份兒剁椒版的魚香肉絲。
三分肥七分瘦的豬前肘肉被沈何夕切成了等長等粗的肉絲，橫切牛斜切豬，豬肉的肉絲想要保證口感軟而不散還不塞牙，最好的狀態就是每一根肉絲都是傾斜的紋理。
肉絲用料酒和鹽抓一下，再用蛋清和澱粉上漿，靜止十幾分鍾。
鍋裡倒油，先把肉絲滑炒斷生，再用蔥姜爆鍋，放入剁椒炒出香氣，倒進肉絲等到炒勻上色再放進胡蘿蔔、土豆絲、木耳絲、青椒絲。
最後倒入用糖，醬油，耗油，醋還有水澱粉調製成的調味汁。
起鍋的時候，她還聽到了樓上有個熟悉的聲音在哀嚎。
沒有玉蘭片和豆瓣醬，沈何夕只是有一點小遺憾，沒有筍絲，沈何夕只能承認這道菜真是“因地制宜”的不正宗的魚香肉絲了。
在華夏，因為一種食物的不同處理，人們可以爭論好幾年，比如甜豆花和鹹豆花，比如西紅柿炒蛋放不放糖，再比如鹹粽子和甜粽子。
遠的不說，就她們面前的這一份魚香肉絲，在自己的圈子裡也分成了“無筍不吃黨”、“無醬不香黨”以及“無泡椒不正黨”。
到了沈何夕這裡，沒有筍，沒有醬，也沒有泡椒，魚香肉絲味道的厚重感略有下降，但是最本質的東西並沒有改變——混合的魚香味道足夠下飯，豐富的顏色搭配足夠誘人。
米飯是前一天店裡剩的，幾個人一人分了一碗帶走，按照蘇仟的話來說，誰也不指望摳門了一碗米就能發家致富了，既然多了就要分掉，留著又生不出小的來。
那碗飯沈何夕打了個蛋用蔥花隨便翻了翻，為了搭配魚香肉絲，她只放了一點鹽。
蔥花炒的有一點焦色，雞蛋被攪成了縷狀，一份簡單的蛋炒飯，果腹足矣，廚藝什麼的，完全談不上。
可是這份在沈何夕眼裡差強人意的搭配，已經快把琳達迷暈了。
那個紅潤鮮亮的色澤，那個繽紛奇妙的食材搭配，還有這種酸辣甜似乎都摻雜的香氣。
黑的是什麼？紅色的碎末是辣椒麼？紅的和白的應該是蘿蔔和土豆吧？為什麼看起來口感特別好的樣子？
炒飯在中餐館吃過啊，為什麼現在覺得這兩個放在一起格外誘人，格外美味呢？
叮~！魚香肉絲加蛋炒飯組合對琳達造成了會心一擊。