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冷場了一下之後,大家終於想起來現在是俞正味和沈何夕的“廚藝切磋”,沈何夕的作品——整整三十個盤絲餅已經一個不剩了,蘇仟小小地打了個嗝看向俞正味。
“你要做什麼?來點帶鹽味的怎麼樣?”
俞正味搖了一下頭:“我不做了,她拿他們家拿手的麵食之一來跟我比,不用比我就輸了。”
拿手的?
蘇仟有點疑惑:“小夕,你們家拿手的不是魯菜裡的東海餃子麼?”
所有人轉頭看向沈何夕。
一邊清理著煎鍋和料理臺,女孩兒淡淡地說:
“海派魯菜分兩系,我爺爺因為經歷特殊兩派都有一些涉獵,這種盤絲餅是其中舊派的代表麵食,魚餃子不算是東海菜,這個盤絲餅才是真正的東海名吃之一。”
所以,做餃子才是他們家半道出家?因為她爺爺涉獵過,所以那一派能吃的好吃的是不是就都成了他們家的拿手菜?!
這家人到底是什麼樣的廚藝天賦?這是都要逆天了吧?
包括克萊德在內的所有人都覺得這一家子人如果不當廚子那真是暴殄天物虧對泱泱吃貨。
是啊,沈家,救了他養父的沈家,起自東海興於京城的沈家——讓他養父感激又感嘆的沈家。
聽見沈何夕掩飾不住自豪地說她的爺爺,俞正味突然有了爆料的興致,撿了個凳子懶懶地一坐,他開始用華夏語講起了沈抱石的舊事。
“當年火燒似錦樓,幾位名廚寧死不屈的事兒震動了廚子圈,其中帶頭的名廚就是沈抱石的父親,咱們這位沈何夕小姐的曾祖。”
俞正味似笑非笑,鬍子拉碴的臉上不知道是對誰的嘲諷:
“有一個堪稱英雄的父親,沈抱石無論是去了西北還是西南,甚至回到魯地都有一群人慕著英雄之名願意幫助他。別說是區區的煙山名吃,官府菜的傳人、魯西的廚藝名家都上杆子地想要結交他——英雄的兒子。”
說到英雄,俞正味嘖了一聲:“這樣的天分,這樣的經歷,這樣的背景,沈抱石二十多歲就成名,三十多歲就成了一方名廚,從此順風順水。”
也有人想要當一個對得起自己良心的人,結果成了東郭先生,弄得一生顛沛撂倒一無所有。
想到自己的養父,俞正味的心裡又是熟悉的酸苦,那個最後死在異國至今沒有歸葬的老人,讓他向沈家報恩,卻沒說過向白眼狼黎端清尋仇。
沈何夕看著俞正味,這個人,是在訴說還是在嫉妒,是在說著她的爺爺,還是在……說著另一個人?
她的爺爺如果真的順風順水並且一直為傲,又怎麼可能只在太平區開一個小小的餃子館?知道了她大爺訴說的那段往事之後,她明白那段戰爭的背後是整整一代人甚至幾代人無法傾訴和宣洩的疼痛。
無論是當年退縮的徐漢生的父親,還是慷慨就義的她的曾祖,無論他們做出了怎樣的選擇,只要沒有對不起別人,那就不應該後人指責。
現在卻有一個人覺得自己爺爺的經歷值得羨慕和嫉妒?
……他丫今天忘了吃藥了吧?
俞正味瞥見沈何夕輕輕握起的拳頭,頓時覺得腹部隱隱作痛,哎呀,好像自己又開始找別人撒氣了,糟糕,說不定會被這個女孩兒再揍一頓。
鬍子拉碴的男人站起身,坐在了一個離沈何夕更遠一點,離大門更近一點的地方。
既然已經說了,他就要把這個故事說完,他的這輩子可能就是這樣沒有希望地混過去,當一個不入流的廚子,做一個不入流的人。
但是他希望有人知道俞家的故事,知道黎端清到底是個怎樣的衣冠敗類。
俞正味原本以為沈家這些年沒什麼名氣,大概也