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「有可能。」皇家子弟習君子六藝,即使不需要小王爺文可考狀元,武可上陣殺敵,皇帝也不可能由著他變成膏粱子弟。

寧王那麼不好管,也養成了早上看書習武的習慣。

孫薔薇自認猜對了,便不再糾結此事。邀請錢姑姑一起吃那剩下的心太軟。錢姑姑洗漱後去睡覺,孫薔薇收拾羊肉。

天氣回暖,早上買的羊肉到晚上就有點變味了。孫薔薇擔心這點,就把羊肉放盤子裡然後放桶裡,再吊在水井裡。

孫薔薇把羊肉提出來,還跟早上差不多。隨後算一下時辰就著手醃羊肉做「它似蜜」。

做「它似蜜」需要甜麵醬,京城雖然家家戶戶都會備醬,但多是黃豆蠶豆做的。甜麵醬主要原料是麵粉,此時的京城還未出現。

孫薔薇就用醬油代替。羊肉靜靜入味的時候,孫薔薇閒了下來,索性和一點死麵,然後做包鴨肉的麵餅。今日沒有炙鴨,自是用它來包「它似蜜」。

小廚房的徒弟們都知道要是在外面,給師傅刷三年鍋也不見得能得師傅一句真傳。即便天賦極高承其衣缽的親傳弟子,但凡師傅身體健碩也會被考驗一兩年。

孫薔薇跟廚子李等人比就像野路子,可她的廚藝在外面足矣養活自己。所以小徒弟們很愛跟她學。

孫薔薇不藏私,廚子李等人想學她也是知無不言言無不盡,這些大廚子看到自個的徒弟又圍在她身邊任憑她差遣也不好說什麼,心底更是不好有一絲不快,那樣反倒顯得他們小肚雞腸,七尺男兒竟不如一個姑娘家。

寧王的選單豐富,一個月頂多吃兩次炙鴨,而小廚房又有個白案師傅,做麵餅不需要小徒弟,小徒弟沒機會練手,以至於面被他們禍禍一半堪堪做成兩張。

孫薔薇回房找個從未用過的牙刷,用牙刷蘸一點點菜籽油刷在餅的一邊,然後放蒸屜裡。

白案師傅沒少跟孫薔薇學做菜,看到孫薔薇任由小徒弟們禍害面,以為孫薔薇也是第一次做。而看到牙刷,頓時忍不住:「小孫師傅真乃心靈手巧。虧得我定製了一把刷子。早知如此,何必白花那個冤枉錢。刷頭很大有時還不甚好用。」

孫薔薇笑道:「師傅您第一次拿出那個刷子,我就覺得刷頭上的毛太密,有點浪費油。可又怕你們覺得我出身市井,太會過日子,一點油也能看在眼裡去,就一直沒敢說。」

「這話就見外了。」

管事廚子正在查還有多少油鹽醬醋等調料,聞言停下來,「是的。小孫師傅,以後有什麼想說的儘管說。即便不對,咱們也不會往心裡去。」

孫薔薇點頭:「現下知道了。」然後就交給小徒弟,她調製做它似蜜的芡汁。

芡汁剛好,孫薔薇聽到主院傳來一聲:「王爺回來了?」接著便是眾人請安的聲音。

寧王中午吃的不早不晚,晚上自然也不能太晚,孫薔薇見其他廚子著手準備易克化的食物,就開始上鍋炒。

色紅汁亮,甜香撲鼻的它似蜜出鍋,孫薔薇令小丫鬟跟別人的湯一塊送過去。

孫薔薇考慮到寧王的口味,調芡汁的時候只放了一點點糖。羊肉裡面沒糖,麵餅也沒糖,包裹著肉的醬汁雖然有糖,肉和餅中和了糖的膩,寧王難得沒嫌棄甜口的菜,很給面子的用去近一半。

飯畢,菜撤下來,管事廚子就把這道菜編入食單。

孫薔薇見狀,等天又暖和一些,便嘗試著做甜麵醬。甜麵醬用處很多,可以做炸醬麵,可以和鴨肉一起食用,還可以做它似蜜,更是可以做蘸料等等。

可孫薔薇畢竟第一次做,饒是知道大概原理步驟,忘了多少度能成,結果試到臨近五月,京城周邊遍地金黃,可以收小麥了才成。

發酵成功還得過些日子,端午節這天並不能用。不過寧

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