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一根小腸卷賣五分錢太貴,她到食堂把小腸卷撈出來,往裡面下千張、腐竹和土豆。土豆便宜,盛菜的時候就多盛土豆,少盛腐竹。
多出一個實在的小腸卷,就不能像盛酸菜魚一樣滿滿一碗。所以盛半碗菜加半碗湯。這個湯正好可以泡窩頭。
會過日子的學生看著捲起來的腸,暗暗估算,比一碗大腸燉酸菜裡面的腸多。也不怪湯是最便宜的清水白菜豆腐湯。
小腸卷其實也是豬下水。六七年前日子好過,像江鳳儀、池主任這樣的想吃也不會跟學生爭。早幾年困難時期太困難,這兩年國家緩過氣,政策放寬也沒敢太寬,什麼票都緊張。
好比豬肉,不買豬油,每週能吃一次。換成豬油,一個月也輪不到一次。
學校食堂不需要票,價格便宜,以至於不光江鳳儀兩口子和蔡家婆媳,想給家裡改善改善伙食以及拗不過孩子的家長都來了。
杜春分得先緊著學生,就讓周秀芹在門口看著他們排隊。
抽空往外面看一眼,不見陳月娥,心底暗笑。
明兒改做大腸,看你家孩子還能不能忍住。
後勤主任的大兒子見狀,也朝外看去,好多人啊。
“杜師傅,您這個小腸卷是小腸做的嗎?”
杜春分點頭。
“豬小腸?”
杜春分:“怎麼了?”
“不知道的還以為您這做的是紅燒肉。”
師長的小兒子跟他同桌,倆人關係不錯,扒著他的肩膀,“這你就不懂了吧。咱杜師傅的這一碗菜要擱安東飯店,得跟紅燒肉一個價。”
杜春分接過李慕珍遞來的菜轉手給他:“別貧了。趕緊吃。吃好了加湯。”
師長的小兒子朝外面看一眼,深以為然,“晚了可能連湯都沒了。”
杜春分搖頭笑笑,朝四個閨女走去。
以前倆孩子一碗或者四個孩子一碗菜。今天一碗菜裡只有一個腸,所以給她們買四碗。
孩子胃口小,一根小腸卷幾塊土豆,一點窩頭就差不多了。
杜春分就說:“小美,甜兒,吃不完不許浪費。平平,安安,可以請哥哥姐姐們吃。”
安安忍不住說:“給娘吃。”
杜春分意外,也很高興:“那給娘留著。回頭娘擱鍋裡熱一下。”
安安使勁點一下頭,拿起她的小腸卷往杜春分嘴裡送。
杜春分:“這個留你自個吃。娘會做,可以再做。”
小孩不知道做一次小腸卷要花費將近一天時間,便信以為真。
杜春分摸摸她的小腦袋,看到每個學生面前都有菜,就讓周秀芹把人放進來。
池主任本打算買兩碗,姜玲和她婆婆,江鳳儀和廖政委也打算買兩碗。然而一看後面有人排隊,頓時不好意思,一人要一碗。
江鳳儀和蔡母到自個家就把小腸卷一切為二。
廖政委以前吃過小腸,不如大腸美味。要不是相信杜春分的廚藝,他就吃食堂了。
杜春分沒讓廖政委失望,小腸軟而不爛很入味。
明明沒啥特別,吃過還想吃。
然而半個小腸太短,明明吃的很慢,還是跟豬八戒吞人參果一樣。
廖政委不禁朝西邊看去,“這個小邵啊。可真有福氣。”
江鳳儀:“你想想他現在在哪兒。”
邵耀宗回老家了。
廖政委想到邵耀宗的爹孃,心理平衡了。
殊不知兩公里外的師長辦公室,師長和政委也在聊邵耀宗。
邵耀宗起初一天一個電話。
這兩天沒訊息了。
趙政委擔心:“不會出