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麵糰是現成的，沈何夕拿捏了兩下又重新揉制了一遍，紫莧菜放在水裡煮了一下，紫紅色的液體調和了一點麵粉就變成了粉中帶紫的漂亮麵糰。
導遊們也不敢再惹事兒，只能任由客人們圍觀這個女孩兒腳踩著一個人包餃子。
這家酒樓的肉餡兒沈何夕看不上，踩著他們家的老闆讓他們重新炒了雞蛋碎和韭菜過來，蝦虎用剪子減掉兩側的邊，再用手指剝掉上下兩邊的殼子就取出了完整的蝦肉。
蝦肉切成小丁，搭配著雞蛋韭菜調味，往一個方向不停地攪拌，讓蝦肉和雞蛋充分地混合。
粉色的麵糰在女孩兒漂亮精緻的手指之間被揉拉成了細條狀，細條扣在餃子皮上慢慢蜿蜒成了人們看不懂的花樣。
陸喬斐也曾經走南闖北過，江南的精巧點心他也嘗過，也見過人做過，但是不知道為什麼，看著這個女孩兒神色平靜地擺弄著麵糰，總讓他覺得是神色間透著一股狠勁兒。
粉白相間的餃子皮上輕輕放上一點綠色為主的菜餡兒，餃子並不是像往常那樣包起來的，而是被沈何夕用手指拉扯著麵皮，讓粉色與白色的麵糰在餃子的皺摺處一點點地融合在一起，變成了薄薄的粉色。
包好的餃子比一般的餃子更彎一些，皺褶更大像是金魚的尾巴。
陸喬斐一直盯著女孩兒行雲流水一般的動作，看著這樣的餃子，他明白為什麼對方會說招財大酒樓的餃子是浮屍了。
煮出來的餃子底部有一點濃重的粉色，往上就慢慢地淺淡了起來，就像是一滴胭脂滴在了白色的布帛上，漸漸地暈開成淺淺的粉色，有帶著絲縷的紋路，也有清淡喜人的粉暈。
放在這家酒樓的盤子上，頓時襯出了盤子的粗糙和低檔。
遊客們忍不住湊上來看這個漂亮的餃子，透過可愛的外皮能看見內裡翠色的餡料，有人忍不住嘖嘖稱奇，煮過的麵糰的塑形能力比蒸製出糕點要難的多，這個餃子漂亮成這樣，說明在包餃子的時候製作的人已經對餃子進行了無比用心的造型和設計。
光是這一點用心，就足夠與這家酒樓的廚師形成正反兩面的對照效果。
陸喬斐突然拿起一個餃子放進嘴裡，咬破餃子之後，蝦虎濃郁的鮮甜在韭菜清辣味道的激發融合之下格外地突出，雞蛋讓餃子的內部口感更加的飽滿，同時也中和掉了韭菜自身的辣勁兒。
“好吃，真的很好吃。”
陸喬斐被餃子燙的面目都有點滑稽，仍然忍不住出聲稱讚。
回答他的是一群人的瞪視——包括那個要請他客的小編輯，他們很多人還沒看清楚呢，就直接被吃了一個，這人真是太無理取鬧了！
女孩兒鬆開腳，衛老闆扭動了一下，還是在壯漢的幫助下才站了起來。
“老闆，您貴姓？”
“姓衛。”什麼威風，什麼氣勢，在對方把他一腳踹翻的時候早就已經蕩然無存了，衛老闆身上髒汙的樣子已經足以說明這家酒樓糟糕的衛生狀況。
“衛老闆，我本來只想跟你說一件事兒，沈家的餃子不賣你們。現在我得說 梭子蟹
沈家的小館子位於太平區一個幽靜的巷子裡,隨著城市的發展,越來越多的人們離開了那些寧靜的、種滿了梧桐的院落,也把沈家這種看起來“不洋氣”的小店忘在了腦後。只有那些愛吃、會吃、知道如何吃的食客們，還把沈家的餃子館當做他們必須常來品嚐的美味寶藏。
這次沈家的小丫頭大鬧了冒充他們家餃子的招財大酒樓,無意間竟然再次在這個城市裡掀起了話題，那些曾經喜歡過沈家小店但是離開的人們在聽說了“胭脂虎”的故事之後，很多都回到了這裡,他們想要品嚐一下記憶中的美味，順便圍觀一下傳言中勇猛無敵的沈家小姑娘。