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徐山博?
魯西徐家?
沈何夕站在壯漢的身後看著這個長身長臉的男人……認真說起來,五官隨便挑一樣長得都不好看,眉目細長臉部瘦削,如果再白幾分,不太像個廚子倒像是個狐狸修成了精——修煉了一半就著急化形的那種。
不過長相這事兒很奇怪,他的面目看起來就是有種很奇怪的味道,按照過幾年人們的說法,那就是“奇葩到了一定程度竟然也就習慣了,再看看也覺得有些帥”、“醜帥醜帥的”。
與他相比無論是正川平次帶了點呆氣的端正還是光頭一臉帶了精明相的陽光都讓人覺得稍顯平淡。
不過哥哥的眉目柔和俊朗氣質平和沉穩都能穩壓過他,怎麼想都是哥哥最帥。
意識到“哥哥能比下他”這一點,沈何夕十分之滿意。
是的,無論是徐山博這個人還是魯西徐家這個金子招牌,沈何夕都看不順眼。
原因無他,還是要歸結於“前世”二字。
沈何夕之所以對這張狐狸臉印象深刻,不僅僅是七年之後這個傢伙憑藉著給國家最高領導人煮了一碗馳名中外的“徐氏羊湯”而聲名大振。也不僅僅是因為他本人從此作為徐氏羊湯的新一代傳人在業內備受推崇。
而是這位“名門傳人”一心要把自己家的湯往高階大氣上檔次的方向發展,於是他離開了魯西,作為廚藝界的名人奔波於各地參加各種各樣的活動和比賽。
沈何夕第一次看見他的時候,他就是一場美食比賽的裁判,而沈何夕只是所有參賽選手中年紀最小的廚子,並且是僅有的兩名女性之一。
那一次比賽,沈何夕準備的菜是白湯十素,把十種新鮮的蔬菜和菌菇分別處理過之後用熬了三個小時的白湯調和在一起。
徐山博對這道菜的評價是:“居然敢在徐家人面前玩湯,膽子不小。”
他一臉高深地說因為她的勇氣所以讓她透過,但是他自始至終都沒有嘗一口這道湯,沈何夕他們參加比賽要比拼的是廚藝又不是勇氣,這種看似褒獎的語氣背後藏著的輕蔑的態度和絕對的高傲幾乎是激怒了在場所有的參賽選手。
那件事兒讓年輕氣盛好勝心強的沈何夕惦記了三年,即使她在那場比賽中最終斬獲了銀獎,她也一直把那碗被冷落的湯記在了心裡,她想打敗他,讓他知道自己不止敢玩湯,還敢玩大的。白湯也好,清湯也罷,不過是湯而已,她當然知道徐家湯方高明,想要戰勝這個在魯地馳名的百年名家只能另闢蹊徑。
又過了幾年,沈何夕代表廚藝界的新秀——欣悅餐廳參加一場美食評比的比賽,對手就是剛剛加入了饕餮閣的徐山博,那時的徐山博背後的徐家大旗已經有了日薄西山之感,他一心想讓徐家湯作為高大上的湯品被認可卻收效甚微,與此同時,幾家老羊湯的館子都走起了連鎖經營的路子搶佔了北方大半的市場,此消彼長間,徐家的牌子已經不是那麼閃亮了。
那場比賽是沈何夕真正的成名之戰,享譽百年的徐家老湯被她的一碗“清泉石上流”擊敗。
有一些資深老饕嘆息,這是一場商業價值大於美味本質的比賽,所以讓一個無名之輩戰勝了百年的傳承,但是他們也不得不承認,作為一道羊湯,徐家的把能做的已經做到極致,那也不過是一碗羊湯而已。
沈何夕自己當然明白,自己真正勝利的不是味道上勝過徐家湯多少,而是她遊歷各地總結出的包裝和沈家人融於骨血的求思求變的精神讓她能不斷地觸類旁通,做出新的菜式和作品。
這一道“清泉石上流”用的是山珍海味調製出如水清湯,再在湯里加入先炮製入味再以刀工處理後看起來酷似鵝卵石形狀的海鮮,搭配竹林飄葉的盤子,正如詩中所云那般的“隨意春芳歇,王孫