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“五仁糖酥燒餅，剛出鍋的糖酥燒餅，姑娘來個燒餅吧，還熱乎的！”一個大叔招呼了一下兩個女孩兒，聞到一股剛出鍋的麵食的甜香氣，蘇仟拽了拽沈何夕：“這個是甜的吧？”
“對啊。”
蘇仟兩眼放光：“那五仁是什麼？”
是被人們稱作要滾出甜品界的東西……
對甜品沒什麼興趣自然也對甜品的“內部鬥爭”沒什麼興趣的沈何夕隨口回答：“就是瓜子仁花生仁黑白芝麻杏仁兒之類的，加點冰糖和青梅絲之類的，這家做的挺純就是調了豬油你吃了這個就該飽了。”
正在跟大叔買月餅的另外兩個小姑娘：“……”
胸口似乎中了一劍的大叔：“……”這個姑娘到底是在誇我還是在砸我場子啊？
不知不覺“職業病”發作的沈何夕繼續往前走，她記得老楊的攤子在這裡開了十幾年，現在肯定在吧。
蘇仟注意到了那個燒餅大叔的表情，好像突然發現了什麼有意思的事情。
“小夕小夕，我要吃麻醬拌麵。”
“這家麻醬裡面放了花生醬，醋用的是勾兌醋有什麼好吃的。”
“……”人有點多，材料來源有以次充好之嫌的麵攤老闆在站在燈光下連是誰揭了他的老底都認不出來。
“小夕小夕，我想吃炸雞！”
“油的重複使用率太高，對身體不好。”
“小夕，烤地瓜！”
沈何夕停了下來，買了兩個烤地瓜放在了蘇仟的手裡：“這家烤地瓜確實不錯。”
蘇仟一隻手拎著烤地瓜，另一隻手還是被沈何夕拉著往前走：“小夕啊，我們到底要去哪裡啊？”
沈何夕的臉上露出了一個懷念的笑容：“吃一家好吃的東西。”
走到小吃街中間的位置，兩個人就都看見了一個面積不小的塑膠棚子。
棚子下面擺了三個圓形的桌子，桌子的中間似乎有個鍋子都在冒著熱氣，在棚子的外邊有個木頭牌子，上面寫著老楊涮串。
“就吃這個吧，涮串。”
“啊？”這個又是什麼？好像很有意思啊。
低低的桌子和小小的板凳，兩個女孩兒看了一圈，在一個不會被鍋子裡熱氣衝到的位置坐了下來。
圓圓的鍋子裡插滿了竹籤子，透過籤子能看見湯裡飄著的辣椒、花椒和炒花生，一坐在跟前能聞到一陣引人食慾的香味。
穿著橘黃色短袖的女老闆拿著幾個罩著塑膠袋的盤子和一次性筷子走了過來：“兩個小妹要吃什麼料？”一個大碗裡裝了用芝麻醬和花生醬加醬油調出來的醬料，兩個鐵瓶子裡面是還有半瓶的椒麻油和蒜汁，還有醋放在小塑膠桶裡。
熟門熟路地在盤子裡舀了兩勺醬料又倒了一點醋和辣椒油，沈何夕嘴裡沒忘了招呼女老闆：“來四串涮白菜兩串蘑菇、鴨血肚片黃喉和豆芽也都來兩份。”
這家店的一部分涮菜是要現要現涮，防止煮爛了之後影響口感。
女老闆笑著大聲應了，又問要不要提前煮上面條或者粉絲，沈何夕擺了擺手，徑直從鍋裡挑了一串涮土豆塊。
蘇仟有樣學樣地調了自己的料盤，看看鍋裡的各種葷的素的認識的不認識的，最終拿起了一小塊午餐肉。
午餐肉燉的有點久，澱粉的那種結實的口感基本已經沒有了，只有肉香味還有湯裡的鹹鮮微辣的味道，那一點點穿在籤子上也就是一口的事兒，她吃了一塊之後……就有點把持不住了。
沈何夕連吃了兩塊雞脆骨又吃了幾串丸子，現在後世的那些澱粉製成品還屬於火鍋店裡的高檔貨，這裡的涮串反而是滋味更天然了一些，再吃一塊豆腐，那邊老闆單獨煮出來的白菜蘑菇鴨血