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聰明勇敢還知情識趣,這個來自東方的房客自己真是越來越喜歡了。
火鍋
本想請一堆朋友來吃吃喝喝順便讓自己“貓冬”的沈何夕在聖誕節前掃蕩了一堆的食材,現在它們滿滿地堆在冰箱和櫥櫃裡,還有一串無處容身的香腸掛在窗外。
門邊的衣架下面還有蘇仟送來的一大袋子零食點心香腸調味品。
這種光是雞就有三隻的豐厚的儲備足夠沈何夕他們四個人過上一個禮拜吃吃喝喝的糜爛生活。
在大雪封路的現在還有什麼比這種有吃有喝的感覺更幸福麼?
從早上到現在,泰勒夫人只吃了一點餅乾,當她走進沈何夕的公寓,她自認自己已經冷卻的食慾快速地膨脹了起來——無論是空氣裡瀰漫著的食物氣息還是桌子上兩個男孩兒打算當做零食的布丁現在都在如絲如縷地觸動著她的味覺神經。
小天使一樣的弗雷德非常貼心地端來了熱騰騰的烤玉米和自制三明治。
“泰勒夫人,在三明治裡面cici放了一些東方的醬料,是那種鹹鹹的味道。”弗雷德一臉天真無邪的炫耀表情,好像他真的只是讓對方嚐嚐味道。
三明治外面的吐司片用麵包機烤成微黃,讓兩面都有一點點香酥的質感。三明治裡面沈何夕別出心裁地包裹了用豆瓣醬、圓蔥和青椒調味的爆炒牛柳。
呆在廚房的沈何夕往外看了一眼,對那位仔細研究著三明治的高貴夫人有一點不好意思。
爆炒牛柳其實是今天中午的午餐,沈何夕本來是做的多了一些想晚上加點義大利麵炒一炒用來應付兩個小傢伙,現在只能讓泰勒夫人相信那是三明治的餡料了。
烤玉米是先把玉米煮到熟而不軟,擦乾水分之後塗抹上黃油,烤制到十幾分鐘的時候再塗上一層蜂蜜重新入爐。味道偏向香甜又不會像爆米花一樣含有過高的熱量,特別適合讓小孩子吃著零食又補充著維生素。
泰勒夫人先咬了一口三明治,牛柳非常的嫩滑,整個三明治味道的搭配口感十足又飽含著蔬菜的清香。
咀嚼了幾下,泰勒夫人突然意識到自己嘴裡的居然是全熟的牛肉,她過去從來不會去碰的全熟的牛肉,而且這份牛肉的味道完全不像她想象中的那樣乾硬無味,相反……味道和質感都相當不錯。
真是奇妙的東方人和奇妙的烹飪手段。
當她想起來發出這聲讚歎的時候,一整個三明治已經被她吃了下去。
幾塊金燦燦的烤玉米從氣味到味道都浸透了讓人愉悅的香甜,更令人驚訝的最內層還蘊藏著玉米本身清香的汁水,即使是老人咬起來也並不費力,從外到內每一個玉米粒的味道都富有層次感。
……
一不小心,泰勒夫人吃的有點撐。
弗雷德一面體諒著泰勒夫人肚子很餓的心情,一面又覺得自己沒得吃真是可憐,左右看了看,他偷偷跑到廚房跟正在準備晚餐的沈何夕撒嬌。
揪衣襬,搖一搖。
沈何夕轉過身,用筷子夾了一塊骨頭上的肉蘸了一點醬油放在他的嘴裡。
“好吃麼?”
弗雷德鼓著腮幫子點了點頭。
“晚上吃這個好麼?”
繼續點頭~
“好了,你可以出去了寶貝。”沈何夕直起身子,從湯鍋裡挑出一塊又一塊骨頭上的肉。
弗雷德看著沈何夕把筒子骨撈出來剃掉肉再扔回去的樣子,默默吞了一下口水。
感覺……有點像是故事裡那些在煮奇怪東西的巫婆。
一隻整雞和幾塊豬筒子骨祛除腥味之後冷水下在鍋裡慢慢地熬燉。
湯汁變得鮮白,肉質變得香軟,然後取出整雞和骨頭上的肉,湯