紀翎放下手裡的抹布,舀起水,用香皂洗了洗手,過來坐下。一直以為廚子就是那種光頭大有臉的老宋都不禁笑了:「小紀還挺考究。」
紀翎笑了笑:「做的東西都要吃進嘴裡的,總歸要收拾地乾淨些。」
原本已經習慣了飲食店裡油膩膩,食堂裡更加油膩膩的幾個人,突然間覺得紀翎說得好對。
「這個說法,我愛聽!」老宋舉起拇指對著紀翎誇了一下,因為進帳聲音設定成了靜音不知道有沒有到帳,等下開啟看一下。
大家拿起碗筷,開始伸出筷子夾菜,排條香脆,一口吃進嘴裡,油滋滋,肉一點都不柴。其中一位說:「宋主任,您嘗嘗這個排條。我在江城老牌國營飯店吃的排條也是這個味道,這個排條比江城飯店裡做的還好。太香了!」
李致遠笑著說:「你說的是人民街那裡的利群飯店吧?他們家的菜在江城算得上有名氣的了。排條確實是他們家的招牌。」
「你是江城人啊?」
「不過他們家的排條沒這個好吃!」
「也不是,他們一天要出那麼多份兒的排條,再說了他們的油復炸了再復炸,不如我們的新鮮啊!所以味道就兩樣了,我們是第一次炸啊!」紀翎笑著說。
那位說:「反正我不懂,不過我知道今天是我吃到最好吃的排條。」
另外一位在吃紅燒帶魚,紀翎因為看著帶魚很新鮮所以用醬油水的做法,閩南的醬油水的做法最能保持海魚的鮮味兒,加上她用的調料是自己從app裡帶出來的,恐怕是這個時代食品商店裡買不到的。好的食材碰到好的調料,再加上一個懂怎麼做的廚子,味道得到充分的展現。
「這個帶魚也好吃!」
「對的,我怎麼就燒不出這個味道?」
「你要是能燒出這個味道,老宋還要死活把人家叫過來?」
一頓飯大家吃得意猶未盡,老宋在那裡說:「小李,晚
上再添一些菜,咱們喝老酒。」
「好!我等下去買。」
「小紀,你告訴我要買什麼?」
紀翎一聽喝老酒就問:「大家辣炒螺螄想不想吃,要是外頭有去了尾巴的螺螄賣,就買點回來。豬耳朵,雞胗,鴨腸,口條什麼的下水,你們要是吃得慣,就買回來,我來收拾,今晚來不及吃,我滷了你們明天吃!還有小黃魚和馬面魚之類的也可以買點過來,下酒菜又便宜又好吃。」
「小紀,這條大帶魚才三毛二分一斤,你知道小黃魚和馬面魚是幹什麼用的嗎?供應給牧場做豬飼料的。」邊上的老張說。
「魚?做飼料!」在紀翎看來,這樣的年代,這種好東西居然被當做豬飼料?
「只有吃不起這種帶魚的人家才會周路子去買那種飼料魚吃,才五分錢一斤!」那個小李說。
「買回來,買回來!我來炸香酥小黃魚!」紀翎笑著說。
「小李,你去牧場找老黃,找他們倉庫裡,去找一些新鮮貨回來!」
吃過飯,收拾乾淨,有點時間可以午休,紀翎和李致遠一起上樓把房間給收拾了,天氣熱了紀翎再睡床單就不行了,李致遠提議說:「去外邊看看,買一條草蓆?」
紀翎搖了搖頭:「拿紙筆給我!」
李致遠遞給她紙筆,只見她寫下了「草蓆,長兩公尺,寬九十公分。」
這張紙扔進罈子裡,李致遠憑空看見一張草蓆出現在地上。
「我最近才發現的!」紀翎聳聳肩。
「不是吧?那豈不是要金山銀山都可以了?」
「不行,我試過了,便宜貨可以!」紀翎接著寫「二十六寸腳踏車一輛」,扔進罈子。
李致遠盯著罈子很久,也沒見動靜。