豬油的梅乾菜。
饒是林和平遲鈍，也知道是他想吃。
當著外人的面，林和平沒好說什麼，等他把吃飽喝足的兩人送出去，林和平才問，「梅乾菜扣肉拌豆麵麵條好吃嗎？」
「好吃。」周建業道，「但——」
林和平驚著了，「一鍋豆麵你吃掉一半，還有但是？」
「吃沒吃過苔幹？」周建業不答反問。
林和平聽都沒聽說過，「沒有。」
「因乾隆年間年年向朝廷進貢，又稱『貢菜』。那東西要脫水曬乾儲存。吃的時候泡一點，跟麵條一起煮，面煮爛它都不會爛，且吃起來清脆爽口。」周建業停頓一下，「我這麼說你難理解，方便麵調料包裡的那些脫水菜，在它面前都是弟弟。」
林和平本以為他胡扯，見他說得跟吃過一樣，「誰請你吃的？」
「一個戰友，從老家帶的，可惜他轉業了。」周建業說著搖了搖頭，「跟豆麵一起煮，絕對比梅乾菜拌麵好吃。」
林和平：「讓他給你寄點啊。」
「太麻煩。」周建業說著，看向林和平。
林和平忙說：「別指望我親自去買。」頓了頓，「你戰友老家是沿海城市還行，我過幾年可能得去那邊看看生產裝置。」
「中原大地。」周建業很是不甘心地吐出四個字。
林和平笑了，「那就對不起嘍。其實還有一個辦法。」
「說！」
林和平：「你退休後親自去買。或者轉——」
「不可能！」周建業打斷他的話，「我寧願不吃也不轉業。你——」
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