深山裡的夏天比外面來得要晚一些,彷彿日子也比外面要慢上一些。
但是過了端午之後,還是飛快地熱了起來。
夏天到了,孩子們都不約而同地想要去抓知了。
之前在村子裡的時候,大傢伙喜歡晚上挑著燈,趁著夜裡偷偷跑到樹林去摸知了。
一到了晚上,那些在土裡沉睡的蟬蛹便悄悄地趁黑爬上了樹吸吮汁液。
趁著蟬蛹還沒褪去,直接抓回家往窗臺上竹籠裡一放。
第二天,剛蛻殼的蟬直接烤來吃,蛻下的蟬殼也是一味中藥。
只是眼下在深山裡,晚上摸黑出門畢竟不安全,大人們也不同意。
吃不到蟬蛹,孩子們也不放棄,只等天一亮就往外跑。
趕得巧的,還能趁著露水重抓到些剛蛻殼的蟬。
有的乾脆就直接爬樹抓起了已經會飛的知了。
其實成年後的蟬也可以吃,掐頭去尾只吃腹部,味道倒是也別有一番風味。
江清月見孩子們這麼樂此不疲地抓知了,以免孩子們爬樹遇到毒蟲或者摔下來,她也給出了個主意。
用長竹竿一端纏上蜘蛛網,纏到一定程度就可以去粘知了。
大概是知道她手藝好,孩子們粘來的知了都紛紛送給了江清月。
她也不客氣,收下來後喊著孩子們一塊過來烤知了吃。
烤架是用之前蓋房剩下來的土磚壘成的,比石頭架更方便,竹籤放上去尺寸剛剛好。
炭是之前在後山開荒時燒的,點著後煙非常的小,特別適合烤肉。
處理乾淨的知了用竹籤串成串,刷上油後直接放在上面小火烤熟。
最後再撒上江清月秘製的調料,把一群孩子吃得美壞了。
上山打獵的男人們回到大院時,就看見江清月和宋冬梅帶著一群孩子在吃烤蟬蛹。
本想笑話那點肉有什麼好吃的。
但是還沒開口,人已經被飄來的香味給香迷糊了。
宋夏江直接卸下肩上的一頭狍子,朝著宋硯笑道:“狍子肉細嫩鮮美,我看留下來串成串烤著吃就適合!”
宋硯嗤了一聲,“想吃自己動手!”
宋夏江沒好意思地嘿嘿笑道:“我現在就去。”
孩子們見大人們都打獵回來了,肚子也吃得差不多了,紛紛各自跑回了家。
江清月把剩下的烤串遞給了宋硯,讓他先吃些墊墊。
不多時,宋夏江已經把收拾好的狍子肉給成塊拿了出來,按照江清月囑咐好的大小切成塊。
宋春山負責削竹籤。
其餘其人都幫著串肉串。
江清月和宋硯就坐在烤架旁,一個烤一個抹油撒調料。
一家人圍著烤架就是一頓飯,吃完了烤肉,還有烤餅子,不愁吃不飽。
吃到最後,人都撐了,嘴巴卻還有些意猶未盡。
宋冬梅揉著肚子感慨,“要是天天都能吃這樣的烤肉就好了!”
眾人忍俊不禁,紛紛表示天天吃烤肉也會膩的。
眼下野菜都老了,只剩下先前曬乾的一些蕨菜、蘑菇、筍乾之類的每天換著吃。
菜園裡的菜還長得不夠大,吳氏都捨不得現在拔來吃。
所以這幾天家裡的伙食不是米麵,就是宋硯和宋夏江打獵回來的肉。
其餘幾人倒是還好,大熱天還懷著孕的張素娘就有些難熬了。
宋冬梅靈機一動,當即喊上江清月明天一起上山去採些野果子來。
平日裡,宋春山要忙地裡的活,吳氏要忙菜園子,張素娘就負責養雞餵鴨照看兔子。
三人還要顧家裡的活計,做些編織和針線活。