等爐灶和糖水都就位了,海晏看著眼前熟悉的一幕,嘴角忍不住勾起一抹忍俊不禁的笑容。
這個妹妹,不知道下一次還能用什麼東西驚掉她們的眼球。
上次是一群人圍在一起熬鹽,這才不過兩年不到,就已經變成聖上、君後、海家家主、大司農一起圍在這看她熬糖了。
結果當然沒有懸念,隨著時間的流逝,鍋裡的糖水開始慢慢變得粘稠,顏色也一點點變深,從淺黃變成略微渾濁的深黃,只不過雖然海珍擅長庖廚,但是熬糖這種極考研火候的功夫她還練的不太到位。
海澄第一個聞到糊味,「是不是過火了,我聞到焦味了!」
這才手忙腳亂的讓海青和海風抬著鍋倒在一個原本用來定型豆腐的模具裡。
拿著菜刀戳了戳已經凝固的非常堅硬的深黃色糖塊,已經硬到連刀子都扎不進去的程度,這才意識到似乎水分有點蒸發過了。
抬頭看著圍著一圈等著品嘗的人,尷尬的笑兩聲,一時不知道該怎麼處理了。
海岱沒好氣的瞪了她一眼,「先脫模再說吧。」
海珍連連應是,旁邊的孫內使也上前幫忙,果然相比在座幾個文弱書生,孫內使這個曾經出身行伍的人做起這種力氣活還是比較靠譜的,把模具倒扣分別在四個角上敲擊了數下。
只聽一聲清脆的掉落聲,掀開模具,只見一個兩指厚四四方方的糖片平鋪在案板上,只不過可能因為太脆了,掉落的時候就已經摔成了兩半。
正好也算是給了孫內使新的思路,拿過海珍手裡的菜刀,也不切了,直接用刀背磕了糖片幾下,果然碎的更徹底了,雖然形狀不規整,但給大家嘗嘗還是沒有問題的。
孫內使先挑選了兩塊大小合適的糖塊放在手帕上恭敬的呈給女皇和君後。
其他人就沒這麼好的待遇了,剩下的自己挑能下口的大小吧。
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作者有話要說:
糖真的非常容易熬過火,以前做過焦糖布丁,焦過了好幾次感謝在2021-10-18 15:05:192021-10-20 14:30:50期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦
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第077章 請封
海珍先捻出一塊陪著笑臉送到秦玼的嘴邊,見他張開嘴抿進口中,這才算是放心了。
隨後也挑了一塊丟進嘴裡,微微皺著眉頭品嘗著在她看來堪稱難吃的東西。
說甜不甜說苦不苦的。
這是翻車了!
海珍苦笑,沒想到牛皮吹出去了,卻讓大家吃這種東西。
「阿玼,快吐出來吧,這也太難吃了。」連忙把手放到秦玼嘴邊等著接。
秦玼餘光瞄到海家的幾個女人似乎隱約在關注她們這邊,便把海珍的手推到一邊,抿著唇搖了搖頭。
見其他人都皺著眉頭把口中的東西吐了,這才用手帕接著也吐了出來,就算這樣,口中也還是有著濃重的焦苦味。
「哈哈,這個應該是火大了,熬的時間久了點,一會我讓海青再去砍一捆重新熬,多試幾遍應該就不會有問題了。」海珍乾笑兩聲,在其他人哀怨的眼神中越來越沒有底氣,聲音也越來越小。
女皇皺著眉頭在孫內使的服侍下倒了杯茶水沖了衝口中的味道,「你確定不是原料的問題?」
還不等海珍指天立誓,承諾絕對沒問題,站在她身邊的秦玼突然向前走了兩步,站在海珍身前看著女皇。
「東西是沒有問題的,淼國雖然榨汁的原料是比這個更粗一些的甘蔗