海珍抬眼看去，神情平靜不喜不怒，並沒有因為水雲間小二指控的言論而覺得惱怒。
卻反倒是這種平靜，竟然讓張微下意識的羞愧。
轉頭又瞪了那人一眼。直瞪得那人瑟縮的低著頭退後兩步躲在其他夥計身後不敢再掐尖。
海珍向前走了幾步，抬手指向已經被分出來的小黃花，「張採買就不好奇，為什麼這些小黃魚為什麼活得這麼鮮活嗎。」
樓上清平眉頭微簇，也在思索這個問題，她開這個酒樓就是因為她也是個老饕，就為著隨時都能吃新奇的美食，所以她自然也知道小黃魚這道菜雖然價不高卻難得的原因。
歲平原本想問緣由，卻不想錯過樓下的對話，略微側耳，眼角餘光卻瞄著清平，見她似乎並沒有主動解釋的意思，這才又轉了回去。
張採買奇怪，試探的問道：「難不成秘訣正是這十尾鯰魚？」
海珍早就說瞭如果到港發現她的這個辦法可行，就把原理告訴陳雲她們的，此時說也不晚。
「魚在水裡也是需要呼吸的，就和陸地上的人一樣，」海珍說出了一個在這裡的人看來匪夷所思的論調。
張微反駁：「不可能，水裡如果可以呼吸，那麼人不可以。」
「只要是活著的生物都需要呼吸，人不可以，魚可以，魚有鰓，可以幫它們過濾水中的空氣。」
「那跟鯰魚有什麼關係？」
「小黃魚之所以一捕撈就容易死，其實癥結並不是在於被捕撈，而是擁擠，擠在一起就會減少海水的接觸面積，自然就少了空氣。」
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