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第90章 麻辣野兔 (1 / 5)

陳金山看著手中沉甸甸的野兔,滿臉興奮地說道:“春哥,這兔子看著真不錯,肉質肯定嫩得很,咱們這次一定能做出一鍋美味的麻辣兔肉。”

陶春生點了點頭,笑道:“好,咱們今天就吃麻辣兔肉。先回營地,把兔子處理乾淨,然後開始準備調料。”

兩人帶著戰利品回到了營地。陶春生熟練地將野兔剝皮去內臟,清洗乾淨後切成小塊。他一邊忙碌一邊說道:“金山,你去把那罐自制的辣椒油拿來,再準備一些花椒、薑片和蒜頭,咱們這次要做一鍋正宗的麻辣兔肉。”

陳金山應了一聲,迅速去拿調料。很快,他便端著一小罐紅彤彤的辣椒油和其他調料回到了陶春生身邊。

“春哥,東西都準備好了。”陳金山將調料一一擺放在陶春生面前。

陶春生點了點頭,滿意地說道:“好,先把兔肉醃一下。”他拿出了一些鹽,撒在兔肉上,然後用手輕輕揉搓,讓兔肉均勻地吸收鹽分。“這樣兔肉會更入味,等會兒炒起來香氣四溢。”

陳金山看著陶春生嫻熟的動作,忍不住問道:“春哥,你以前是不是經常做麻辣兔肉?怎麼感覺你特別拿手?”

陶春生笑了笑,“這你可算問對人了,我家以前開過一家小飯館,麻辣兔肉可是我家的一道招牌菜,小時候我經常幫忙,自然學會了不少。”

陳金山一臉崇拜,“那可真是有口福了!今天一定要多吃幾碗。”

過了一會兒,陶春生將兔肉醃得差不多了,他看了看火堆,確認火候合適後,將鍋架在火上,倒入少量油,待油熱後,放入薑片和蒜頭爆香。隨著蒜香味的飄散,整個營地的空氣中都瀰漫著一股濃郁的香氣。

“金山,把兔肉放進來,咱們先炒一下。”陶春生一邊翻炒姜蒜,一邊招呼道。

陳金山小心翼翼地將兔肉塊放入鍋中,鍋裡立刻發出了“嗞嗞”的聲音,兔肉在高溫下迅速變色,表面開始泛出油光。陶春生用鍋鏟翻炒著兔肉,不時翻動一下,讓每一塊肉都能均勻受熱。

“春哥,這炒兔肉的香味真是讓人忍不住流口水啊!”陳金山盯著鍋裡的兔肉,忍不住嚥了咽口水。

陶春生笑著說:“別急,等會兒加上辣椒油和花椒,味道會更上一層樓。”他炒了一會兒,見兔肉表面開始微微焦黃,便舀了一大勺自制的辣椒油倒入鍋中。瞬間,紅亮的辣椒油包裹住了每一塊兔肉,整個鍋中瀰漫著濃烈的辣香味。

陳金山深吸了一口氣,讚歎道:“這辣味真是夠勁!我都能感覺到嘴巴在發熱了。”

陶春生笑道:“這就是麻辣兔肉的精髓,辣得過癮,麻得舒爽。”他接著往鍋裡撒了一把花椒,隨後放入幾片青蒜和一些蔥段,繼續翻炒。

隨著火候的掌控,兔肉逐漸變得油亮而誘人,鍋中的湯汁也開始濃稠起來,紅油浸透了每一塊兔肉,表面裹滿了辣椒和花椒的顆粒,看上去就讓人食慾大增。

陳金山繼續向陷阱中的野豬投擲石頭,每一塊石頭落下,都帶來震耳欲聾的響聲和野豬們的痛苦哀嚎。陽光透過樹葉的縫隙灑在地上,映照出一片凌亂的場景——破碎的枝葉、被掀起的塵土,以及在陷阱中拼命掙扎的野豬。

林間的空氣中瀰漫著焦躁和血腥味,陳金山的汗水順著額頭流下,他的手臂已經因為連續的投擲而感到痠痛。儘管如此,他的眼神卻依然堅定。陷阱中,那些野豬顯然已經開始變得更加狂躁和絕望。

“金山,你要小心!”就在陳金山準備再次抬起一塊石頭時,李大勇的聲音從後方傳來。李大勇是陳金山的老友,平時兩人常常一同狩獵,他今天也來幫忙處理這些野豬。

“別擔心,我知道怎麼做!”陳金山低吼道,語氣中充滿了焦慮和決心。他抬起手中的石頭,準備用力投向陷

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