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第17章 做滷味 (1 / 2)

趙雲霆獵到了一頭野豬,在村裡也引起了轟動,在這枯燥的農家生活裡誰還不喜歡看個熱鬧呢,村裡大人小孩都跑去了圍觀:殺豬。

林月華不敢看殺豬,等賣肉的時候過去了,她想買點兒肉,給家裡小豆丁補補。

身材高大的趙雲霆在人群中一站,讓林月華第一眼注意到了他,他劍眉星目、英俊的臉龐是一臉冷峻,他在打秤砣。

大抵是林月華注視的視線太過明目張膽了了,趙雲霆望了過去,兩人視線在空中交匯。

林月華卻有種偷看被抓包的感覺,趕緊低頭,不自在的咳嗽了一聲。

“喲,這不是大妞啊,你也來買肉啊?不是又找張秀才家借的銀子吧?有的人啊臉皮真是夠厚的。”一婦人拔高音量說道。

這陰陽怪氣的語氣,林月華一看不是方氏是誰,給她一個白眼讓她自己體會,懶得理她。

“趙家小子,給我來三斤肉。”方氏遞完錢,嘚瑟的看著林月華。

林屠夫切肉,趙雲霆稱重,稱完草繩一串將肉遞給了方氏。

農家人都愛買帶膘的肥肉,油多,林月華不愛吃肥的,讓其他先買去,到林月華買時,豬腳啊、排骨啊還剩下不少。

“只有這半斤肉,和這些排骨了。”林屠夫磨了磨刀子,等下好剁骨頭。

“這個,豬下水怎麼賣啊?”林月華看到豬肝,就想吃爆炒豬肝了,這兒沒辣椒倒是不夠味。

林月華一問,沒走的村民卻議論了起來。

“這豬下水味道大的很沒人吃的,大妞還趕著這買,是不是傻。”

“可不,家裡太窮了,買不起肉吧。”

林月華翻了個白眼,這是背後議論人嘛,不知道小點聲吧。

“不要錢,你拿去吧。”趙雲霆收拾好銅板,除去給林屠夫的費用,拿著剩下的半斤肉準備回家去了。

“真的給我啊?那多謝了,這排骨豬蹄賣給我吧。林叔你幫我剁一下。”林月華滿臉笑容。

趙雲霆也沒稱重,讓林月華給了三十文錢。

“多謝趙大哥,等我做好了,送一點給你吃。”林月華樂呵呵的掏錢,她賺了,這排骨估摸十來斤有吧。

看了眼林月華像小雞仔樣的細胳膊細腿,趙雲霆說道:“我幫你拿吧。”

“謝謝趙大哥。”林月華拿著一副豬下水,豬腰子、豬肝、豬大腸,她心裡盤算著做滷味,好儲存。

將排骨給林月華送到家後,趙雲霆就大步的走了。

兩個小豆丁都圍了上來。

“姐姐,這麼多啊,都是咱們的?”

“大姐,今晚吃肉嗎?”

見兩個小孩子眼神亮晶晶的望著自己,林月華心中一軟,笑道:“今晚燉個排骨湯,二丫你去洗點兒土豆。”

林月華將豬下水放在盆子裡,準備清洗。

“咦!大姐,你咱把這腸子也拿回來了,味道可真難聞。”林大虎捂住鼻子,一臉嫌棄。

“等姐姐做出來了,你就知道好吃了。去幫姐姐打水。”

豬內臟清洗了一下,林月華拿著豬腸子忽然犯了難,她只有理論,沒有實戰經驗,這腸子可咋整啊?

她以前吃的都是滷好的豬大腸。

“大虎,你把揹簍裡有塊香胰子拿給我。”林月華想了想先洗手,把湯燉了,晚上再慢慢處理這豬大腸,再做滷味。

林大虎聽話的拿來了香胰子,見他大姐用來洗手,驚訝得不行:“大姐,你也太浪費了吧,這用來洗手?不行,不行,得用來洗澡。”

“喲,我們大虎還知道精打細算了。”林月華調笑道。

林月華洗完手後,林大虎就心疼的把香胰子收了起來。

晚飯

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