“阿彥,你這魚做的牛!”錢傑豎起一根大拇指。
他實在是無法用語言,來形容這道清蒸石斑魚有多好吃了。
錢傑總感覺林彥做的,要比很多大廚師做的要好吃,如果靠這手藝吃飯,也並非不可啊。
“你也這麼覺得啊,我們第一次吃的時候,也覺得阿彥做的比其他人好吃。”
有著神級魚類烹飪,林彥的火候把控的相當到位。
不是其他廚師們做的不好吃,只是林彥把控火候的熟練度比他們高。
有時候一道菜,不單單是調味料比例。
最主要還是靠手感,也就是火候把控的時機。
明明是同一道菜,一千個廚師能做出來一千種味道,每一個廚師都有自己的特色。
“我說阿彥,你有沒有考慮過開個私房菜?”
“拉倒吧,就我這三腳貓功夫。”林彥連忙擺了擺手。
倒不是不相信神級魚類烹飪,而是覺得暫時還沒有必要。
畢竟自己能靠釣魚掙到不少,為啥還要累死累活的開餐廳。
那起早貪黑,從白天忙到晚上一直幹,累都累死了。
別看私房菜好像一天就做幾桌,可也要去好好挑選食材,味道也不能含糊。
如果以後林彥不靠釣魚為生了,那倒是可以考慮一下開一家一魚八吃私房館。
其他都不做,只做魚。
當然了這也是以後的事,現在還是先釣魚。
林彥也不知道哪一天,海底下的魚們就不能吃了。
畢竟有個從地獄爬上來的國家,幹了一件件一樁樁不是人的事。
好好的大海,居然用來排放核汙水。
林彥真想用一句粵語,狠狠痛斥一下那些崽種,那就是我頂個肥,你個撲街仔!
“我感覺值了。”
“什麼值了?”林彥好奇道。
錢傑微微一笑,“當然是船票值了啊,能吃到這麼好吃的東西,真不算虧吧。”
他是真覺得這次買值了,以前錢傑也沒少去出海釣魚,那吃的比豬食也好不到哪去。
要不是張俊船上伙食不錯,他也不會多花錢買張俊的船票。
有些船,都是大早上買好快餐帶到船上,這其實也沒啥,至少能湊合吃。
但還有一種就不太行了,有時候沒釣到魚,船上伙食還差,那心情一下子就會變得十分糟糕。
“接著釣魚吧,看看還有沒有魚口。”林彥站起身,就打算開始釣魚。
林國海則是跑到駕駛室看了一眼魚探,上面顯示底下還有不少魚。
他也就省得換釣點,浪費油錢了。
“阿彥,你幹啥呢?”
“清理輪子啊,海水用多了,不清理一下如果生鏽。”
電絞輪發熱,用海水衝一下也不是不行,只不過要清理一下。
正常來說,其實多數都是用淡水進行沖洗,畢竟海水腐蝕性太強了。
“嘿嘿,我不知道嘛。”葛佳不好意思地笑了。
她那時候幫林彥沖水的時候,也不知道海水不能拿來散熱。
要不是後面林國海果然提醒了一句,林彥的輪子怕是用不了多久就會報廢。
“沒事,釣魚艇存了不少淡水,一會有大魚記得用就行了。”
這艘釣魚艇能存幾十升可用淡水,正常來說在海上呆幾天沒啥問題。
只不過按照幾人釣魚的速度,怕是釣了兩三天就得爆倉。
“我中魚了,啊哈哈哈,這次我是第一個中魚。”錢傑高興地叫道。
“切,下次不會讓你第一個釣到了。“
葛佳看到兩個成年小孩,也是有些想