漁船勻速行駛作業,海風呼呼的在耳畔吹著,寒風刺骨,一切都是為了生計。
作業的過程中又碰上了一條漁船,他遠遠看到就直接避讓開來,各幹各的,互不干擾。
直到漁船作業了2個小時後,葉耀東才選擇起網,這一網要是不論價值的話,收貨量也很好。
滿滿當當的一大包魚被拉了上來,收穫很喜人,比天沒亮拖的那一網收穫多多了。
這一網大多都是泥勐魚,一條條都比巴掌大,約莫半斤左右,這時候的泥勐魚最肥美,夏天的時候一條基本才只有2兩左右。
閩南一帶方言管它叫娘哀,也有的地方叫臭肚魚,他們當地一帶還是叫泥勐魚比較多,只能說各個地方的叫法都不一樣。
他們沿海一帶有一句順口熘,“一魟二虎三沙毛四金古五娘哀。”
這條民間俗語概括了海洋世界裡魚刺有毒,魚肉卻鮮美的棘毒魚類排行榜,其中五娘哀說的就是泥勐魚。
它的刺不但鋒利而且具有毒性,刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚,尤其是殺的過程中很容易就會被它的刺扎到。
但是這種魚好吃確實真的,它沒有魚鱗,殺的時候要用剪刀,給它開膛破肚,但是要小心,不能將它的肚子裡頭的腸子弄破,要整個完好的扣掉,不然整條魚煮起來都會很苦,失去了它本原有的鮮美。
然後把它身上背部跟腹部上堅硬的整排刺都剪去。
拿來煮魚湯,先將兩面油煎後放水煮開,然後放一點薑絲,再拿一個蘿蔔推成絲煮開後放下去,再放味道。
這樣燉出來的魚湯是奶白色的,特別鮮美,出鍋時撒一點蔥花,色香味俱全……
吸熘~
葉耀東邊把魚倒出來,邊小心的往自個桶裡撿幾隻,小灶肯定得開的,看到這魚他腦子就已經過了一遍要怎麼煮了,回去就安排!
“爹你要不要這個魚啊,拿回去煮蘿蔔絲啊,正好後院一大堆蘿蔔都長大了,可以吃了。”
“隨便拿幾條吧。”
他拿了個籃子,往裡頭丟了十幾條,順便將他桶裡的軟絲跟對蝦也分一分,蛤蟆魚也扔了兩條進去,隨便加兩個素菜差不多夠他們吃一整天。
他們海邊人發財得靠命,但是吃還是不愁的,勤快的在海灘邊弄幾張圍網,等退潮後隨便都能收貨一大桶,吃都吃不完。
葉耀東隨便分了分自留的貨後,也不管船板上的魚了,拍拍手站起來,“爹,你去開船吧,我來放網。”
抓緊時間再下一網就回家,這天氣看著不太好,早上還有點微弱的太陽,中午就陰了,下午現在才兩點,天就有些昏暗了。
葉父依舊在附近海域轉悠,葉耀東下好漁網後,就拿了個筐裝那些泥勐魚,足足裝了兩筐滿,看樣子有個八九十斤的樣子。
底下還有一些雜魚小蝦,他另外裝,這些只能拿回去曬了,排鉤要拿回去修補一下,最近兩天不需要魚餌,接下來啥時候就起風了也不好說。
還好北風天,沒有太陽,魚貨吹吹風也能風乾。
海邊人少不了曬魚貨,尤其是秋冬天,只要不下雨,家家戶戶門口、牆上、路邊,都是立著長竹扁,走在路上哪裡都能聞到濃濃的魚腥味。
葉耀東理完貨後,就閒著沒事摟著衣服靠在船艙門口擋擋風,看看波光粼粼的海面。
以往天還沒涼的時候,海面上還會經常有小魚跳出水面,今天都沒有了,只正好碰到了大白鰱,它們現在估計也往海底潛去了。
賺錢的情況不容樂觀啊。
他邊看著海面邊想著之前腦子閃過的粘網,琢磨著等回去了就搞一張試試。
琢磨了一會兒,一條正急馳而過的旗魚打斷了他的思路。
那