一家人說說笑笑，東西都已經準備完了，趙珍珍也把豬心豬嘴巴拌了兩份，讓自家倆哥送到大伯和小叔家去。
等兩個哥哥回來，大哥說，大伯說每樣拿四個，跟他說滷味再泡一晚上更好吃，大伯說明天去賣茶葉蛋時他會來拿。
小叔說暫時沒說，趙珍珍道，小叔明天才去賣茶葉蛋，暫時肯定是不會賣豬心豬嘴。黃麗麗和趙慶祥聽了說，行了，早點睡覺，明天還要早點起來。
第二天一家人又是凌晨3點左右就起了床，一家人洗漱就準備出發，趙珍珍在凳子的幫助下用溫水發了一大盆的面，準備早上做水煎包的，媽媽黃麗麗也在趙真真的安排一下切好了八份拌料，一個豬心，兩個料包，青瓜和辣椒水分別放開，東西整理好沒見大怕來，一家人決定出發一會經過大伯家再拿給大伯。
一家人剛剛出門一個拐彎就能去大伯家時，大伯也正好拐彎好在拐彎的圍牆不高，那邊的大伯看到有人拐彎就沒跟著拐，心裡想著會不會是三弟一家？
果然沒一會兒趙木林就看到自家的侄子先往前走，此時趙雲錦，趙書錦也看到了自家大伯，倆人分別叫道，大伯，大伯然後將手裡的東西給了趙木林，大伯東西準備好了，每個中心裡面都有兩包調料，一小包黃瓜，一小包辣椒油不要告訴買的人回家將豬心切片直接倒調料拌勻就可以其他的什麼都不要放裡面媽媽已經放了調料，東西給了到了村口大家就各自分開。
今天早上兩個哥哥比昨天還要興奮，媽媽黃麗麗也在跟爸爸趙慶祥討論，滷料那些東西要不要多給點給夏妍，爸爸，趙慶祥聽說了夏妍今天要回縣城，加上自家的泡沫箱，又是夏明丈母孃給幫忙問的，麵粉也是人家丈母孃幫忙送到鎮上車上的，鎮上面粉8毛1斤從縣城直接讓車帶下來來才5毛5分錢一斤。說不定人家也是給了點好處給司機的就對媽媽黃麗麗說道，我們也是小本生意給多了人家也不會要給少了又不像樣，這要豬大腸入豬頭肉這些你每樣弄一斤出來，在涼拌一個豬心豬嘴另外再拿十個茶葉蛋，時候你一起給夏妍妍讓她帶去給她嫂子孃家，夏妍要的那些豬下水你也要多給半斤，酸辣豬腰跟麻辣豬肺就不要給夏妍嫂子孃家了，那些東西都是熱的，裝在袋子裡久了就不會好吃。趙珍珍在旁邊聽了，知道爸媽都安排好了，也就沒說話確實麻辣豬腰跟麻辣豬肺用袋子裝久了都不好吃，夏妍說要扒拉豬腰跟扒拉豬，費事就跟他說好，早上讓她自己帶大兩個飯盒來。
一路走走到了鄭家村，一些人便推著車子往大姑趙英子家去，走到了大姑媽家，大姑媽家也都準備好了，就是自家的兩個大煤爐沒地方放，大姑已經弄放在門口，等爸爸趙慶祥把兩個大煤爐提到了木車上，一些人就出發去了早集上，每天也都是同樣的操作，把所有東西從木車上拿下來把它擺好放好，今天家裡也帶了個木桶大哥跟姑父去挑水，把東西放好該熱的都放在門爐上加熱，大爐子用起來就是快，滷料沒一會兒就熱了，趙珍珍因為今天因為要做水煎包，將炒酸辣豬腰的東西拿出來放桌上，趙珍珍就在一邊看著自己媽媽做酸辣豬腰，只是偶爾在旁指點一下，因為家裡帶來的是那種後世煤氣灶用的小銅鍋不是大鍋加上今天的豬腰也有點多分了四次才抄完。
趙珍珍看著天色也差不多了，大哥，二哥也把剁好的肉餡料端了過來，這是昨天趙珍珍突然想起來的以後早上稍微早個十來分鐘來，直接在肉攤上賣肉剁餡，家裡又沒有冰箱，隨著天氣越來越熱，帶回家裡也不現實，趙珍珍也在想，到時候天氣熱了，滷味這些該怎麼弄？
等趙雲錦將餡料拿了過來，趙珍珍也沒心情想別的，立馬站在凳子上開始調餡兒，一邊調餡兒還一邊跟自家媽說，等把餡調好，趙珍珍又去看面這時面也發的差不多了，趙珍珍把昨天開好的鍋放在大煤爐上，讓自家哥哥幫忙用熱水