今天星期六,好多大人都帶著小孩來早集買點新鮮吃,沒有哪個小孩是不喜歡吃水餃的,這不大姑家今天的生意特別火爆。
我說大姑媽家就是自家的小吃,也是賣的很快,眼看著大姑媽的面已經快沒了,大姑媽,大姑父都騰不出手來,趙只能親自上手問大姑媽麵粉在哪裡立馬醒面,這次趙珍珍醒的面比較多,大姑媽還擔心用不完。
趙珍珍對著自家大姑媽說,大姑,你看早集上還有絡繹不絕的人來,不可能是賣不完的,不單單是有人在這裡吃,有些大人也是打包帶回家的,剛開始大姑媽趙英子都沒有想過還有打包回去的,自己也沒有準備打包的東西。還是趙珍珍正好送麻辣豬肺,聽人說要打包的。買回了自家媽的攤位上拿了幾個透明塑膠袋過來,把透明袋子套在碗上,直接把餃子打在碗裡,在另外拿透明袋子套在碗裡打湯,讓餃子跟湯分開,即便是拿回家吃也不會把餃子燜爛。
趙英子見這透明袋子好用,也忙讓表哥去林記雜貨鋪買透明塑膠袋子,聽到餃子可以打包,很多人吃完餃子後還要打包帶回家,趙珍珍剛把面揉好,準備放在一旁醒面,就聽到自家媽說,哎呀,這個餃子餡好像也不夠誒,大姑父將脖子伸到盆裡看,說道是沒有多少了,趙珍珍也忙將頭伸進盆裡看,之後對自家大姑父說,大姑父,你看看肉攤上面還有沒有肉,你多去買一點肉,今天星期六,估計買菜的人很多,以後早上來先把肉買好,姑父你多買點肉,我媽帶了菜把刀,一會兒在這裡剁餡,再買點鄉下種的白菜。大姑父聽了立馬從抽屜裡拿錢去買了肉。
這是趙珍珍對自家爸媽說道,爸媽你們也去把豬頭豬下水那些買了,別等一下到時候沒有,兩人聽到立馬放下手上的事去了肉擺那邊,剩下的人繼續忙活大哥,二哥幫忙收碗洗碗,今天的早餐攤生意都忙得很賣早餐的攤子上都坐滿了人。
大姑父將肉買回來,趙珍珍拿了個盆漿肉洗乾淨,遞給鄭木祥,大姑父菜板跟刀就在羅筐裡拿肉去拿菜板和刀,把這個肉剁了我來洗青菜,趙珍珍把菜洗了兩遍才用盆裝好端給了自家大姑父,等把肉和菜剁好鄭木祥裝進盆子裡端了過來,趙珍珍忙從案板。櫃子裡拿出調料將餃子餡調好。
等把餃子餡調好,趙慶祥和黃麗麗也將豬下水都買了過來,這時黃麗麗說今天豬頭只買到了兩個,有兩家的豬頭說是被熟人買走了,趙珍珍聽了問那其它的有被買走嗎?其他的是沒少,就是豬腳少了四隻。趙珍珍聽了說到那也沒辦法,以後我們來了就先買個豬下水那些,哎,我也搞忘記了,這兩天每天都是我們賣完就去買別人都沒有買,就給搞忘了,趙英子聽了也說,是啊,我家的肉以後也要一來擺好攤就得去買肉,剛剛木祥買的那些肉都不算很好的肉。
黃麗麗說還好姐夫去買肉了,現在肉攤上都沒有肉賣了,只有脖子上那一點點帶血的看著都嚇死人了,趙英子聽了連說還好,還好,不然明天都沒得賣了。
英子,英子,在大家都忙的時候,聽到有人在叫大姑的名字,趙珍珍抬頭一看見那是跟大姑媽玩的好的一個姐妹,當初大姑媽抱自己回家她大姑媽就是跟她和另一個人一起出來玩的。
趙珍珍忙叫自家大姑,大姑,新伯孃在叫你呢。大姑趙英子抬起頭四處看了看在哪裡,人多趙英子一下還真沒看見自己的好姐妹,趙珍珍只能上前,新伯孃,你是在叫我大姑不?
是啊,是啊,珍珍,你大姑在哪裡?你大表姐打電話了,哦,你跟我走,我大姑就在他攤子上說著拉著新伯孃就去趙英子身邊。
大姑新伯孃說大表姐打電話來了,趙英子聽了,忙停下手中的動作看像,新伯孃問知,新,我家素珍打電話來了,郵政員到你家找你沒找到,正好我端著飯吃到你家。聽到他說素珍打電話了,我這不,忙放下碗就來集市上找你了。